Leroy Leroy világa 10. oldal
Szép, hogy utat talált
Sajnos csak ma volt sütési élmény az elmúlt héten, az első teljes kiőrlésű kenyér. Sütőkeverékként is. És "pimpelt" is, egyszer dióval, egyszer köménnyel. A diót szokás szerint apróra vágtam - nem túl finomra. A köményt egy mozsárban feldöntötték (a sütő keverékhez való hozzáadáshoz), majd egy újabb adagot később a nyers cipóra szórtak.
Magát az előkészítést és a sütést jól leírták, de nem volt utalás arra, hogy egy tál vizet tegyenek a sütőbe. Ezt továbbra is saját kezdeményezésemre akartam megtenni, de az összes legjobb feleség elbizonytalanított, rámutatva a gyártó tévedhetetlenségére.
Az eredmény olyan kenyér lett, amely a kenyér szomorú szerepét játszhatta a "Halott kacsa napja" c. Filmben. Olyan nehéz volt. De a kemény kéregtől eltekintve nagyon kellemes volt belül és remekül ízlett. A két kenyérforma általam kapott forma miatt én is sokkal jobban megkedveltem őket, mint a kenyérforma egységes eredményei. Azt hiszem, hogy gőzzel és vízzel ecsettel az egész nagyon jó lesz legközelebb!
Sütés előtt keresztbe vágtam a dióskenyeret
A kömény kenyeret hosszában levágták
Itt a kész kenyér vágott
És itt van egy pillantás a későbbi sütési jutalomra
Remélem, hogy tudtam ösztönözni egyiküket vagy másikat, hogy süssék meg őket!
Ma láttam egy videót Butchról, amely Guy Savoy párizsi éttermét mutatja be. Nagyon tetszett, ezért nem akarom visszatartani tőled:
Nagyon szerettem volna beágyazni egy videót is! 🙂
Csak előre mondom: akarom becsületes veled lenni, amikor tesztelek valamit ...
Ezért nem dicsérek semmit, és nem emelek ki olyan tulajdonságokat, amelyekről nem vagyok meggyőződve.
Következtetésem ebben a tesztben: A babpörkölt nekem személy szerint a legkevésbé ízlik ... de természetesen megeheti, ha szükséges, különösen, ha nagyon éhes vagy. A burgonyaedény valóban élvezetesebb és hús nélküli, de van egy másik módja annak, hogy megkóstolják ...
Rövid megjegyzés: A cikkhez készült fotókat nem a Canonjaimmal készítettem, hanem a HTC-vel készítettem, mert semmi más nem volt kéznél ...
Először értékeljük egy kicsit pontosabban a babpörköltet:
Külön megemlítést érdemel a kifejezetten nevetséges 122 kcal kalória. a 400 g-os csészéhez. Tehát egymás után 2 edény is lehetséges. Vagy akár 3. Ha ázsiai tésztalevest fogyasztok, szeretek 300–400 kcal-mal gyorsan felverni. könyvet foglalni, de nincs 1200 g súlya a gyomrodban.
Térjünk rá az ízre és a vizuális élményre: A fazék maga egy kissé nyálkás darából áll, amely beborítja a halálra főtt zöldségeket (bab, plusz nyomok sárgarépa, zeller, hagyma és burgonya). Között omlós, száraz, kevés ízű füstölt sertéshús darabok vannak.
Az összíz is szelíd, leginkább a sós íz hatott rám. Véleményem szerint egyértelműen hiányzik a só és néhány borsos fűszer, például a paradicsompüré. Személy szerint a Kasseler-t teljesen kihagynám, ettől nem lesz jobb, de csak a vegetáriánusoknak tiltja ezt az ételt (bár semmit sem hiányoltál, kedves vegetáriánusok!).
Fogyasztás után furcsa íz marad a nyelven, amelyet még sok vízzel sem lehet könnyen eltávolítani.
Míg a tészta rendben volt az első étellel, jelentős kompromisszumokat kell kötnöm ezzel a termékkel.
Ez alapvetően nem különbözik a burgonyaedénytől.
Szerencsére a szárított és kimosott Kasseler hiányzik itt, de a sokkal burgonya-nehezebb étel íze hasonló nyájas ételízesítő, és általában kevés az íze panaszkodni.
Kalóriát tekintve ez az étel valamivel magasabb, és ezeket a (nagyon puhán főtt) összetevőket tartalmazza:
A következő kalóriaértékekkel:
Ez természetesen még mindig nem sok, de csak néhány kalória önmagában még nem teszi szórakoztatóvá a diétát.
Aki ezt csinálja, annak EGYSZER fel kell kelnie, és frissen, jó alapanyagokból kell főznie - mindkét étel nevetségesen könnyen elkészíthető, és nagyon jól fagyasztható részletekben. Ha továbbra is használja a két készétel egyikét, akkor saját hibája vagy rosszul főzött, vagy egyszerűen ... íztelen 🙂
Ebben az értelemben: adsz magadnak bunkót, és kérlek, foglalkozz a diétás főzéssel!
és ezért küzdök az első kudarccal. A hétfői reggeli mérlegelés 117,1 kg-os súlyt mutatott, ami körülbelül 400 g-mal több, mint a múlt héten.
Eleinte nagyon depressziós voltam, és azonnal hihetetlenül bosszankodtam: tegnap egy lusta vasárnap havas széléről, a hátproblémáim miatt túl kevés testmozgásról, a hideg időjárás miatt túl kevés mozgásvágyról, minden pohár sörről és borról sokat, valamint az elmúlt hét sok apró "kisiklásáról".
Egy idő után azonban a magabiztosság győzött a harag felett. A diéta néhány hete alatt már nagy célt értem el, és tovább fogok érni.
Az is egyértelmű, hogy a mozgás ma már a program része, és itt még jobb módszereket kell találnom arra, hogy motiváljam magam.
És végre melegebbé válhat, hogy kalap és kesztyű nélkül kezdhesse el a kertben való munkát.
Szintén fegyelmezettebbnek kell lennem, és nem kell csábítanom, hogy növeljem az adagokat, vagy gyakrabban egyek.
Ide tartozik a hét ilyen szempontból történő megtervezése is. Tehát, ha végigmegyek az összes kulináris eseményen, amelyek a következő 7 napban zajlanak, és átgondolom, hogyan szeretnék enni/részt venni, akkor azt is tudom, mennyire nehéz fékeznem előtte és utána. Aztán csak „előre kell dolgoznom” egy különleges csemegéért, vagy később spórolnom kell azon, hogy mit fogok magamnak kinevezni.
Tehát folytatódik, ne tegyen úgy, mintha fáradna. Csatát vívtak és voltak kisebb veszteségek, de ez nem fejezi be a háborút, és természetesen nem vezet vereséghez.
A stratégiát hozzá kell igazítani az új viselkedéshez, és a héten ezzel foglalkozom részletesebben. Maradj velünk, visszatérek hozzád és erőt kívánok - nem árthat.