Léteznek-e "jó" cukorkák A blogunk Lapointe Fogászati Központjaink
Van-e "jó" édesség?
2019. október 25
Van-e "jó" édesség?
Az ősz még alig kezdődött el, és az üzletek már tele vannak Halloween jelmezekkel és cukorkákkal. Mivel a gyerekek tervezik éjszakájukat, és remélik, hogy csemegéjük nagyobb lesz, mint tavaly, a szülők azt akarják, hogy néhány óra alatt csendesen lemoshassák az összes betakarított cukor szép részét. Mivel gyakorlatilag lehetetlen megakadályozni, hogy gyermekeink és gyakran mi magunk is elfogyasszuk az édességeket, vannak-e olyan édességek, amelyek kevésbé károsak, mint mások, és vajon jobban viselkedhetünk-e a cukorka kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében?
Az édességek eredete
Az első édességeket több mint 2600 évvel ezelőtt készítették a perzsák. Megvolt a kultúrájuk és ismereteik a "nádnak, amely mézet adott méz nélkül". Aztán a 12. században fedezték fel az európaiak, hogy mi a cukornád, és hogy az egész cukrászda megjelent Európában. A cukrot ezután orvoslásként használják, és magas áron értékesítik. Röviden, az évszázadok során az édességgyártás sokat fejlődött. A költségek jelentősen csökkentek, hogy mindenki számára elérhetővé váljanak.
A cukorkák következményei a fogakon
A szánk tele van baktériumokkal, amelyek az édességben, valamint az ételben lévő cukrot savakká változtatják. Ezek a savak aztán megemésztik a fogzománcot, és mikro lyukakat ásnak a fogak külső rétegében. A baktériumok rohannak bele, és folytatják ezt a pusztító jelenséget a fog belseje felé. Ha az elfogyasztott ételek édes magasságuk mellett savasak, például szénsavas italok, energiaitalok vagy savanyú édességek, a káros hatás megsokszorozódik, és a fogzománc károsodása nagyobb. És ha ezen kívül fogászati lepedék van a fogakon, nagyobb mennyiségű baktérium van jelen, és ezért nagyobb a savtermelés.