Leveles tészta d; csigák - MGC Prévention Santé

Téli

Hozzávalók

5 fő részére:

• 1 leveles tészta
• 1 doboz csiga
• 1 kis üveg világos krém
• 2 gerezd fokhagyma
• egy csomó metélőhagyma
• 1 tojás (az aranyozáshoz)
• só bors

Készítmény

• Melegítse elő a sütő termosztátját 6 (180 ° C).
• Hajtsa ki a leveles tésztát, majd süti (vagy egy pohár) segítségével készítsen 8 kört tésztából (vagy más elképzelések szerint).
• Egy serpenyőben kb. 5 percig barnuljon 2 apróra vágott fokhagymagerezd, a krémmel, apróra vágott metélőhagymával és csigával.
• Ossza el a készítményt 4 kör tészta közepén. Tartsa meg a maradék krémet a szervizhez.
• Kevés vízzel nedvesítse meg ennek a 4 tésztának a szélét, és takarja le a második körrel. Nyomja meg az éleket, hogy jól csatlakozzanak hozzájuk.
• Rendezze a leveles tésztát sütőpapírra, majd süsse kb. 12 percig (a leveles tésztát fel kell fújni és aranybarnára kell sütni).

A recept megváltoztatása érdekében a crème fraîche egy részét Roquefort vagy kéksajttal pótolhatja. Ezek a sajtok nagyon jól passzolnak a csigákhoz! Leveles tészta vásárlásakor inkább a "tiszta vaj" szavakat tartalmazó leveles tésztát részesítse előnyben, ha a tészta azonosítatlan növényi zsírokat tartalmaz a csomagoláson.

MGC Prevention táplálkozási elemzés

Hozzájárulások a következőhöz: egy adag	RNJ% -a
Kalória (kcal)	336	17%
Fehérjék (g)	8.	16%
Szénhidrátok (g)	22.	8%
Zsír (g)	24.	34%

---