Leves; l; zab; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

2 adag étkezésként vagy 4 adag kezdőként

Esés - Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Zöldség - Tojás - Gyors - A hét receptje - Kényelem - Egészség és fehérje - Levesek és húslevesek - Vegetáriánus

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 30 ml (2 evőkanál) kockára vágott szalonna
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1/2 csésze (125 ml) gyorsan elkészíthető zabpehely
• 1 liter (4 csésze) csirkehúsleves
• 2 vagy 4 tojás
• 30–60 ml (2–4 evőkanál) választott friss fűszernövényt (metélőhagymát, petrezselymet stb.), Apróra vágva
• Só és bors a malomból

Készítmény

Fő lépések

1. Egy nagy lábosban barnítsa meg a szalonnát közepesen magas hőfokon, amíg ropogóssá nem válnak.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zabot, addig főzzük, amíg a fokhagyma színezni kezd.
3. Deglaze a húslevessel, majd lefedve körülbelül 10 percig pároljuk. Fűszerezzük ízlés szerint.
4. Főzzük a tojásokat a tükörbe egy serpenyőben egy kis vajjal; 2-3 percig folyékony sárgájánál, vagy ha szükséges, hosszabb ideig.
5. Öntsük a levest a tálakba, és díszítsük egy tojással és apróra vágott friss fűszernövényekkel.

---