L-glutamin és a bél egészsége
Az L glutamin a fehérjék (membrán, enzimatikus stb.) Alkotóeleme, és részt vesz a fehérje homeosztázis szabályozásában. A mérsékelt napi testmozgás növeli a glutamin szintet a vérben, miközben a jelentős stressz (trauma, súlyos égési sérülések, műtéti beavatkozások) vagy a túlzott testmozgás jelentősen befolyásolhatja a glutaminkészletet, amely megzavarja a fehérjeszintézist és gyengíti a szervezet immunvédelmét, mert elengedhetetlen energiaforrás a limfociták és a makrofágok számára.
A glutamin egy aminosav, amely elősegíti és fenntartja az izmokat. Növeli a leucin koncentrációját az izomrostokban és elősegíti a glikogén tárolását.
Az L-glutamin elengedhetetlen a sav-bázis egyensúly szabályozásához azáltal, hogy a máj ammóniáját felszabadítja a karbamidon keresztül, amely aztán a húgyutakon keresztül eliminálódik.
Az L-glutamin fő táplálékforrásai: Kiegyensúlyozott étrend a fehérje (hús, hal, tejtermékek, szemek és hüvelyesek jó L-glutamin források) elősegíti a kötőszöveti sejtek megújulását és lassítja a bőr öregedését.
| Tyúkhúsleves A hagyományosan számos betegség gyógyulásának aktiválására használt L-glutamin és kollagén gazdag, amelyek segítenek az emésztőrendszer nyálkahártyájának helyreállításában. Ebben a tekintetben jobb, ha saját maga készíti el, nem pedig olyan ipari készletkockákat vásárol, amelyek nagyon kevés hasznos tápanyagot tartalmaznak. A húsleves az éppen megkóstolt csirke receptje maradékából készül. Ezért nagyon gazdaságos: Egy fazékba tegye a csontokat a porcokkal, néha néhány darab húst, főleg a csirke bőrét, zöldségeket, egy csokor garni-t és hideg vizet. Fehérbort, ecetet vagy citromlevet adunk hozzá, hogy megkönnyítsük a csontokban és a porcokban található tápanyagok felszabadulását. Csökkentse mindent nagyon alacsony hőfokon legalább 3 órán át. Szűrjük le és igyunk körülbelül két csészét naponta. |