Lhászában étkezni, a lhasai specialitásokat
Fejlődik az élelmiszer-ellátási üzlet Lhászában. A tibeti étrenden kívül más nemzeti stílusú főzés is létezik itt, beleértve a kínai, indiai, nepáli és nyugati ételeket, amelyek mind itt élvezhetők. A tibeti ételek, a szecsuáni konyha és az északi ételek valószínűleg a tipikus ételek. A tibeti étrend többnyire marhahúsból és birkahúsból készül. Az első alkalommal ne egyen túl sokat, nehogy emésztési zavarokat szenvedjen. Ha még nem szokott vajteát inni, alternatívaként gyakran teát iszhat a teában. A felvidéki árpa és az abból készült bor nem erős, de túl sok bizonyosan mély álomban végződik. A fokhagymát köztudottan néhány étel mellett, például nyers hús mellett fogyasztják. Néhány kis étteremben egy étkezés és egy souf körülbelül 10 jüanba kerül. Északnyugaton a kézi tészta Kínában olcsó, de a tibeti tészta, a thenthuk és a bableves szintén itt kapható és csak 4 jüanba kerül.
Qingke
Qingke, vagyis a felvidéki árpa a tsampa fő összetevője. A Tsampa a kiszáradt árpából készült hámozatlan és finom porrá reszelt, majd vajjal fogyasztott árpaliszt. Az emberek Qingke liszt és borsó keverésével is készítenek tsampát. A Qingkéből készült Tsampe hagyományos tibeti étel, amelyet a lhasai éttermek többségében szolgálnak fel, hogy ízelítőt adhassanak Lhasából a világ minden tájáról érkező látogatóknak. A vallási ünnepek alatt a tibetiek a gratuláció jeleként szétszórják a tsampákat.
Marha és birka
A tibetiek főleg marhahúsból, birka- és tejtermékekből élnek. A vidéki területeken az emberek nem esznek zöldséget. Ezeken a tibeti szárazföldi területek legnagyobb részét kitevő területeken az étrend monoton, zsír- és fehérjében gazdag. A marhahúsban és a birkahúsban magas a kalóriatartalom, ami elősegíti az emberek életben maradását, a melegen tartó világ tetején. A tibetieknek megvan a maguk módja a nyers hús fogyasztására. Ha elmész egy szarvasmarha-terelőhöz vagy gazda otthonához, látni fogod, hogy a jószágok levegőn száradnak, és a birka a házban vagy a sátrakban lóg. A házigazda folyamatosan azt kéri, próbálja ki ezt a húst. A húst szintén csak Tibet síkságán lehet kipróbálni.
Pürésített jak hús
A tibeti orvoslás misztikus. A pürésített jakhús néhány tibeti gyógyszer és a pürésített nyers hús, a jakhús keveréke. A vörös vér fanyar, étkezés után melegnek érzi magát. Mondják, hogy Tibet az a hely, ahol az idő megállhat. Az emberek manapság csak egy jó étkezés után szeretik élvezni a napot a Potala-palota lábánál, majd igazán elégedetteknek érzik magukat.
Tibeti curry
A tibeti curry gyakori és népszerű Lhászában. A tipikus étel a curry marhahús rizzsel. Keveri a fűszeres, csípős ízt Tibetből, Indiából és Nepálból. Főzéskor a curry marhahúslevest kevés kukoricakeményítő vízzel főzzük. Több ilyen leves mellett ezt az ételt curry marhahús rizottónak is hívják. Íze szuper remek!
Lhasa édes tea
A Lhasa édes tea száz éves múltra tekint vissza, és Lhasa egyik különleges és népszerű itala. A lhasa édes teát fekete teával, tejjel vagy tejporral és porcukorral főzik. A Lhasa édes tea íze édes és ízletes, tápláló is. Sok tibeti szeret édes teát inni.
Ajánlás: A Guangming édes teaház
Tibeti tészta
A tipikus tibeti reggeli a tibeti tészta. Ezt a hagyományos tibeti tésztalevest jakhússal főzik. A tészta felvidéki árpalisztből készül. Egy kis chilis paszta és két pitével a tibetiek általában a tibeti tésztát élvezik. A végén még mindig édes teát isznak desszertként. Bírság!
Vaj tea
Hagyományos tibeti alapétel a vajas tea, a jakvaj, a téglatea és a só keveréke. A tibetiek általában vajteát isznak. Ugyanakkor esznek tsampát (sült árpalisztet) is. A vajas tea energiaforrás. A vajteát inni lehet a fizikai erőt feltölteni. Ha vajteát iszol, illatos és ízletes lehet a salakokkal.
Általunk ajánlott:
Bár utca
Itt két bár utca található Lhászában, az egyik az East Direction nevet viseli, a másik pedig a West Direction nevet viseli. A Keleti irányban található bárok híresek a rengeteg turistáról, míg a West Bar Street híres a helyi emberek vonzerejéről.
A Mingzu North Street 52-ig # Peking Középutca
Jak hús grill fesztivál
Félnapos piknik Lhasa külterületén, ott felállítjuk a sátrat, és hozzuk az összes felszerelést egy barbecue-hoz, valamint egy profi szakácsot, aki elkészíti és megfőzi a jak húsos grilljét az Ön és a csoport számára. Ha érdekli, a grill szakács utasítása alapján megpróbálhatja maga is megsütni a húst. Lehetősége lesz ellátogatni az egyik fesztiválra, ahol a helyi emberek fellépnek, és előadják saját tánchagyományukat és éneküket.
A különleges harapnivalók utcája
Ez valóban nagyon hosszú 1000 méteren, amelyet több mint 100 helyi és különleges étterem tölt meg. Itt lehetősége lesz kipróbálni a különféle harapnivalókat. Ha érdekli, miért nem próbálja ki.