Libamáj egy Gewürtzraminer-ben pácolt terrinnel és mézeskalácsfűszerek One; Flo; jó dolgok

pácolt

Firenze, Strasbourg

Tartjuk a kapcsolatot ?

Kategóriák

  • Italok
  • Aperitifek
  • Bejáratok
  • Edények
  • Desszertek
  • Kíséretek
  • Pékség
  • Különféle

friss cikkek

  • Kókuszkorong
  • Harlekin
  • Szőlő paletták
  • Fekete golyók
  • Buggyantott körte fűszerekkel, pekándió krémmel és tonkával

  • flobonnes dolgokat

    20 eurós kedvezmény az éves előfizetésről a kóddal FLO20

    Címkék

    Minden évben elkészítem libamáj terrine - és változtatom a fűszereket, az ízeket, hogy minden évben megváltoztassam az örömöket 🙂

    Tavaly az egzotikus ízek mellett döntöttem, ezúttal inkább a helyi ízekhez ragaszkodtam elzászi borral - Gewürtzraminer és mézeskalácsfűszerekkel fűszerezve! Igazán nagyon kellemes házasság, édes karácsonyi ízekkel 🙂

    Idén használhattam egy libamájt a Maison Doriath-tól - és elmondhatom, hogy ilyen jó minőségű májat ritkán láttam! A máj tökéletes volt - és semmi gondom nem volt a sztrippeléssel, ezt még soha nem tettem ilyen gyorsan és egyszerűen. És ez a minőség a szájban tükröződik, finomságú, borzasztóan olvadó textúrájú terrinnel. !