Liege Waffle - Receptek Receptek a Cuisine Actuelle-ről

Hozzávalók 4 fő részére:

• 370 g Liszt
• 10 g porcukor
• 1 tasak sütőpor
• 1 csipet só
• 2 tojás
• 20 cl tej
• 150 g vaj
• 100 g gyöngycukor (nagyon nagy szemcsék)
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Keverje össze a lisztet a cukorral és a sóval, ásson szökőkutat és törje össze a tojásokat a közepén. Az élesztő tasakot keverje össze a langyos tejjel, és öntse ezt a keveréket a tojásokra.
2. Fokozatosan keverje össze egy spatulával: a tésztának elég tömörnek kell lennie. Hagyja 30 percig.
3. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat és a gyöngycukrot, alaposan keverjük össze, hogy a két összetevő jól összeérjen. Hagyja állni 20-30 percig.
4. Melegítsük fel a gofrisütőt, majd öntsünk egy szép kanál tésztát az egyes lenyomatokba. Hagyja főzni nézés közben, vegye ki, élvezze !

---