Likenn darált sertéshússal és sárgarépával - egészséges és ínyenc receptek

http://www.diet-et-delices.com Találja meg az összes diétás-ínyenc receptet az új blogon és még sokan mások ... http://www.diet-et-delices.com

Darált sertés és sárgarépa likenn

2013. október 24., 08:27 - Kategóriák: #teljes étel

3 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:

- 250 g likenn (vagy más tészta)

- 500 g darált sertéshús

- 10 g párolt paradicsom

- 200 g paradicsom coulis

- 1 friss paradicsom

- 2 evőkanál olívaolaj

Recept:

Barnítsa meg a julienne csíkokra vágott sárgarépát, az apróra vágott paradicsomot, az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajban.
Ha jól meg vannak színezve, tegyük félre egy tányérra.
Ugyanabban a rakott edényben megpirítjuk a darált sertéshúst. Hagyja jól megbarnulni, és villával pépesítse a húst, hogy apró darabokat kapjon.
Hámozza meg a paradicsomot, és vágja apróra. Adjuk hozzá a húshoz, és keverjük hozzá a paradicsomszószt, a paprikát, a sót és a borsot.
Pároljuk lassú tűzön legalább 30 percig.
Helyezze vissza a sárgarépa keveréket a húsba.
Főzzük a likennt nagy mennyiségű sós vízben 4 percig.
Drain, majd tegye egy tányérra. Csepegtesse meg a sertésszósszal, és reszeljen le egy kevés parmezánt.