Lipcsei Egyetem Egészséges Táplálkozástudományi Egyetem Egyesület a lipcsei nutrCARD projekttel
2018/061 sajtóközlemény 2018. március 8-tól
"Tudj többet. Egyél jobban. Egészségesebben élj" mottó alatt. Az Universitätsbund Halle-Jena-Leipzig és a nutrCARD kompetencia klaszter az egészséges táplálkozás kutatási eredményeit mutatja be a lipcsei könyvvásáron 2018. március 15-18-ig. Az aktuális táplálkozási trendekről szóló beszélgetések és népszerű tudományos előadások mellett interaktív főzőműsorok, táplálkozási vetélkedő és érzékszervi tanfolyam is található a gyermekek számára. terv.
Az Unibund négynapos programja a 3. csarnokban március 15-én, csütörtökön 10.45 órakor kezdődik a nutrCARD közös kompetencia-klaszter bemutatójával, amelyet a szövetségi oktatási és kutatási minisztérium finanszírozott 2015 óta. A lipcsei egyetem rektora, Prof. Dr. Beate Schücking, a jénai Friedrich Schiller Egyetem elnöke, Prof. Dr. Walter Rosenthal és a Halle-Wittenberg Martin Luther Egyetem rektora, Prof. Dr. Udo Sträter, rész.
Ezt egy interaktív főzőműsor követi 11.45-től Christian Henze TV-séffel, aki gyakorlati főzési tippeket ad a közönségnek az egészséges táplálkozáshoz. "A nutrCARD tudósai és a különböző területek szakértői ízlést akarnak adni a közönségnek az egészséges étrendből, de kliséket és táplálkozási hypákat is bemutatnak. A könyvvásár ideális platform, mert itt különböző korcsoportokba tartozó embereket érhetünk el" - mondja a nutrCARD klaszter szóvivője. Dr. Stefan Lorkowski a jénai egyetemről. Csütörtökön 14 órától Johanna Bayer ételbloggerrel, Jörg Blech SPIEGEL szerkesztővel, Christian Bollert-vel a detektor.fm rádióállomással és médiatudóssal az "egészséges táplálkozás mítoszáról" fog megbeszélni. Tobias D. Höhn.
A következő napok kiterjedt előadási programot és részvételt kínálnak gyermekek, fiatalok és felnőttek számára vasárnapig. Témakörök például a környezetvédelem és a fenntartható táplálkozás, a főzés mint életmód, a kellemetlen étkezési szokások elleni receptek, az ételben lévő mérgek vagy a háziállatok elhízása. Állandó kiállításon a látogatók betekintést nyerhetnek a nutrCARD változatos kutatásába. A program teljes áttekintése megtalálható az Unibund weboldalán.
A közös standon a három egyetem bemutatja tudósainak tavaly megjelent új publikációit is. A Lipcsei Egyetem mintegy 150 aktuális publikációt mutat be, és tanácsokat kínál a tanulmányi és továbbképzési lehetőségekkel kapcsolatban.
A nutrCARD kompetencia klaszter egy interdiszciplináris kutatási projekt, amelyet három évvel ezelőtt indítottak a hallei, jénai és lipcsei egyetemek, amelyek a közép-német egyetemi szövetség részét képezik. Körülbelül 40, különböző tudományterületekről érkező tudós dolgozik 27 kutatási projekten a három helyszínen. Körülbelül 70 további partner van egyetemi és nem egyetemi kutatási, orvostudományi, üzleti és nem kormányzati szervezetekből. A Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztérium (BMBF) 2018. április végéig mintegy ötmillió euróval finanszírozza az első szakaszt; második finanszírozási szakaszra került sor. A NutriCARD-ot a „Nutritional Concepts” kutatócsoport támogatja, amelyet a BMBF 2,7 millió euróval finanszírozott. A "nutrCARD" célja a lakosság egészségének hosszú távú javítása. A klaszter hosszú távú projektje egy közép-német táplálkozási és anyagcsere-betegségek megelőzésére szolgáló központ létrehozása.
Unibund fórum a lipcsei könyvvásáron
"Tudj többet. Egyél jobban. Egészségesebben élj."
2018. március 15-18
Új lipcsei vásár, 3. csarnok, G200 stand