Liszt d; amarant Celnat

amarant

Az amarant liszt a növényi fehérje természetes forrása. Értékelni fogják az új ízek kedvelői.

Leírás és eredet: Az "Amarante" név a görög "amarantos" -ból származik, ami azt jelenti, hogy "amely nem hervad el". Ez a növény az Aramanthaceae családhoz tartozik. Dél-Amerikában őshonos, egykor a maja, azték és inka civilizációk termesztették és fogyasztották.

Már felismerték táplálkozási tulajdonságait, de az amarantot színezékek és kozmetikumok gyártásához is felhasználták. Íze nagyon enyhén fűszeres borsos.