Elhízás miért hízunk

Elv

Súlygyarapodás

Az elhízást a felesleges zsír testben történő tárolása okozza.

Általában a következők közötti egyensúlyhiányból adódik:

1. elégtelen fizikai aktivitás,
2. túl magas kalóriatartalmú étrend.

A "Kalória" az energia mértékegysége.

Az étel energiával látja el a testet: például egy gramm szénhidrát vagy fehérje 4 kalóriát, egy gramm zsír pedig 9 kalóriát biztosít.

A testmozgás során a test energiát és ezért kalóriát fogyaszt. Például óránként körülbelül 300 kalória kerül elfogyasztásra, ha 4-5 km-t gyalogolunk.

A naponta elfogyasztott energia mennyisége a következőktől függ:

Nyugalmi energiafelhasználás (D.E.R)
Annak ellenére, hogy még mindig vagyunk, testünk energiát használ a szív működésének, a légzésünk és a testhőmérsékletünk megőrzéséhez. A napi energiafelhasználásunk majdnem 2/3-a felel meg ennek a "fenntartási" kiadásnak.

A fizikai aktivitás
Minden mozgás energiát emészt fel. Ezért olyan fontos a mozgás ...

Étel
Az étel megemésztéséhez és az élelmiszerek tárolásához a test energiát fordít. Ez az energiafogyasztás a bevitt élelmiszer minőségétől és mennyiségétől függően változik.

De vigyázz! más tényezők is befolyásolhatják a súlygyarapodást:

Minden eset sajátos. Rajtad múlik, hogy megnézd, mi a baj: a mozgásszegény életmód? étel egyensúlyhiány? erkölcsi? drogok? ...

Étel

Étrendi egyensúlyhiány és elhízás

Az elhízáshoz vezető étrendi egyensúlyhiány fő okai a következők:

1. Túl magas kalóriatartalmú étrend (magas kalóriasűrűség): például túlzott zsír (olaj, vaj), cukros vagy alkoholos italok fogyasztása.
2. Az étkezésen kívüli ételbevitel: lazán az ételek, az ételek és általában az étkezésen kívüli ételfogyasztás sok kalóriát kínál.
3. Ételbevitel, amelyet bosszúságok, stressz, érzelmek váltanak ki.
4. Túl szigorú diéták: minél szigorúbb diétázik, annál nagyobb a kockázata annak, hogy hízik. Amikor már nem bírja a diétát, és "megroppan", akkor rövid idő alatt gyorsan sok kalóriát fogyaszt.
5. Étkezés és snack a televízió előtt.
6. Az étkezési ritmus elvesztése: a reggeli vagy a déli étkezés megszüntetése elősegíti a súlygyarapodást.

Kalóriasűrűség az a kalória mennyiség, amelyet 100 g étel tartalmaz.

Ez egy jó módja annak megállapítására, hogy egy étel sok energiát (kalóriát) tartalmaz-e.

A megvásárolt termékek többségénél ez a kalóriasűrűség szerepel a csomagolásán (kal/100 g-ban vagy Joule/100 g-ban, egy másik egységben).

A nyers termékek (gyümölcsök, zöldségek, húsok, italok stb.) Esetében vannak táblázatok, amelyek megadják a kalóriasűrűségüket (lásd a webhely „Eszik jobban” szakaszt).

A magas kalóriatartalmú étrend elősegíti a súlygyarapodást.

A túl szigorú diéták híznak. Naponta 3 ételt kell enni. Ne egyél a televízió előtt. Ügyeljen az adag méretére !

Melyek azok az étkezési rendellenességek, amelyek elősegítik a súlygyarapodást ?

Ezek elsősorban:

1. nassolás,
2. ételimpulzusok,
3. túlságosan korlátozó diéták, étrendi korlátozások: minél többet tartózkodik, annál nagyobb az esélye annak, hogy megreped és több hízik, mint amennyit elvesztett; ez a jojó kezdete.

Hízhatunk-e anélkül, hogy sokat ennénk ?

1. Igen, vannak, akik anélkül híznak, hogy többet ennének. Számos lehetséges magyarázat: családi hajlam a súlygyarapodásra, jelentős mozgásszegény életmód, stressz, depresszió, bizonyos gyógyszerek, hormonális egyensúlyhiány, az életkor hatásai. De az esetek többségében a táplálékfelvétel túlzott, különösen akkor, ha az elhízás kialakul (súlygyarapodási szakasz).
2. Ezenkívül gyakran hajlamosak vagyunk önkéntelenül alábecsülni az elfogyasztott étel mennyiségét: azt gondoljuk, hogy keveset eszünk, amikor a valóságban sokat eszünk.
   1. hajlamos elfelejteni az étkezést az étkezésen kívül: nassolás és apró rágcsálnivalók,
   2. az ételek kalóriatartalmának "gazdagsága" hiánya,
   3. az adagok rossz értékelése: vannak "pizza" és "p i z z a",
   4. megfeledkezve az italok (édes vagy alkoholos) kalóriáiról.

Melyek azok az ételek, amelyek elhíznak ?

Nem az étel hízik meg, hanem az étkezési módja. Ha „bűnbak” ételt keres, akkor rossz úton jár. Ehet a libamájból anélkül, hogy elhízna, egész életében használhat "könnyű" termékeket, és menthetetlenül hízhat (Franciaország délnyugati részén kevesebb az elhízott ember, mint az USA-ban).

Ne feledje ezeket az alapelveket:

1. az élelmiszerek nem megfelelő használata vezet túlsúlyhoz,
2. az étkezési öröm elengedhetetlen a jó egészséghez,
3. változatossá kell tennie étrendjét.

Dietetikusok és orvosok vannak, hogy megtanítsák ismerni:

1. 1. a különféle ételtípusok, azok kalóriasűrűsége stb.
   2. ételek közötti egyenértékűség,
   3. a kiegyensúlyozott étrend alapelvei,
   4. diétás hibák, amelyek elősegítik a súlygyarapodást.

Ami az ételekkel kapcsolatos ismereteken túl elengedhetetlen, az az, hogy megismerje étkezési szokásait és hibáit. Mert ez az ön étele, és nem másoké !

A fizikai aktivitás

A fizikai aktivitás elengedhetetlen az egészséghez

Véd a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség ellen. Véd az elhízás ellen.
Az elhízás minden országban növekszik, ahol a mozgásszegény életmód egyre romlik.

Sajnos egyre inkább ülünk

---