Lisztfelszárító
Ma nem a "receptről", hanem egy olyan eszközről mesélek, amely rengeteg lehetőséget kínál, különösen annak, akinek van kertje, vagy bármilyen zöldségfoltja van, bármilyen kicsi is ....
Szárító ....
Mire jó ez?
Kiszáradni! és igen!…. 😉
A szárítás a megőrzési módszer nagyon régi élelmiszerek, amelyeket még mindig gyakran használnak az élelmiszeriparban: instant levesek, oldható kávé, szárított gyümölcsök, tészta, fűszerek ....
Megőrzi a Tápérték még akkor is, ha a vitaminok egy része elvész.
A aromák jól megőrződtek.
A kiszáradás után az élelmiszereknek már nincs szükségük külső energiaellátás megőrzésére (ellentétben a fagyasztással) energiatakarékos és a környezet tiszteletben tartása.
A az eltarthatóság nagyon hosszú ha a szárítást helyesen végezték (sok évig!).
A szárított élelmiszerek tárolása eltart nagyon kevés hely,
Száríthat ételeket, amikor főszezon van, és az árak vonzóak, ha az nem a veteményeskertjéből származik gazdaság!....
Annak ellenére, hogy vannak ilyenek minden költségvetés számára, egy dolog fontos nekem, és ez az a lehetőség, hogy szabályozhassam a hőmérsékletet ....
Valójában az aromás gyógynövények nem száradnak ugyanolyan hőmérsékleten, mint a gyümölcsök vagy zöldségek ....
Minden ételnek megvan a saját hőmérsékleti tartománya, hogy megszáradjon, hogy a vitaminokat minél jobban megtartsa!
Ami itt van, a Stöckliből származik, ez egy nagyon megbízható svájci márka, amely hosszú évek óta létezik.
Kezdetben három állvány létezik, de hozzáadhat 7-et (akár fémhálóval vagy műanyaggal), hogy 10 egymásra helyezett állvány legyen, ami jelentősen növeli a szárítási kapacitást; természetesen szükség lesz a rácsok rendszeres váltogatására (hogy az összes étel ugyanúgy száradjon), mivel ebben a készülékben a forró levegő alulról érkezik, de őszintén szólva nem túl komoly, ha nem használja a készüléket nagyon intenzíven!.