Lisztpótló Hogyan lehet pótolni a búzalisztet; ÉTELBLOG; Egészséges táplálkozás, receptek, fogyás; diéta

Ha nem szeretné a búzalisztet főzéshez vagy sütéshez használni, akkor számos alternatíva közül választhat. Attól függ, miért nem akarja használni a „normális” lisztet: Csak nem lehet búza? Gluténmentes étrendet folytat? Vagy kövesse a paleo diétát?

Liszt alternatívák a hagyományos konyhához

A búzalisztet sok más szemcsével helyettesítheti. A rozs- vagy tönkölyliszt szinte pontosan úgy emelkedik, mint a búzaliszt, és bolyhos süteményeket tesz lehetővé. Egyes receptekben a liszt egy részét helyettesítheti zabpehellyel, vagy akár egy csésze granola is fogyasztható.

Liszt helyettesíti a gluténmentes étrendet

Ha gluténmentesen akar sütni, akkor különböző típusú lisztek állnak rendelkezésre. A szokásos tészta nem fog megkelni glutén nélkül. Készíthet bolyhos tojásfehérje alapú kekszet is a gluténmentes liszt alternatívákkal. Gluténmentes gabonalisztek kukoricából, quinoából, kölesből, bizonyos típusú zabból, rizsből, hajdinából, amarantból és cirokból készülnek. Sok sütési receptben liszt helyett őrölt diót, őrölt mandulát vagy szárított kókuszt is használhat. A burgonyából készült keményítőliszt nagyon kemény tésztát tesz, de kekszekkel akár a lisztmennyiség felét is pótolhatja. Ha nem találja a kívánt terméket az Ön szupermarketében, megtalálja azt az egészséges élelmiszerboltokban, például a www.naturkost-versand.at webhelyen.

Liszt alternatívák a paleo étrendhez

Ezzel a diétával nemcsak mindenféle gabonafélét, hanem minden keményítőmagot is nélkülöz. Ide tartoznak az úgynevezett álszemek quinoa, amarant és hajdina. A paleo kenyér megengedett lisztpótlói például a lenmagliszt vagy a kókuszliszt és az összes őrölt dió.

---