Lobio azoknak, akik fogynak Mamaplus

A "Lobio" grúzból "bab" -nak fordítódik. A recept különböző összetevőket tartalmazhat, de az alap mindig bab. Sok más babételhez hasonlóan a lobióhoz is sok fűszerre van szükség. De ma nem az ízek egzotikus kombinációira koncentrálunk, hanem a hasznosságra és az alacsony kalóriatartalomra.

1. Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk fel a kockákra vágott paradicsomot és a paprikát. Kinyitjuk a dobozt, és leöblítjük a babot. Egy serpenyőben melegítsük az olajat közepes lángon. Tegye a hagymát és keverés közben 3-4 percig pirítsa.

2. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, még 3-4 percig sütjük.

3. Öntsön 100 ml vizet és kissé párolja kb. 2 percig. Adja hozzá a babot, villával vagy burgonyapürével átengedve annak egy részét.

4. Adjon hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Pároljuk 2-3 percig, hogy a bab felmelegedjen. Adja hozzá a fokhagymát és az apróra vágott zöldeket, hagyja még egy percig, és kapcsolja le a tüzet.

---