Loma Linda tanulmánya rámutat a mindennapi táplálkozás minősége és a mentális egészség közötti kapcsolatra
A rossz mentális egészségi állapot gyakran rossz minőségű étrenddel társul, és úgy tűnik, hogy ezt nem befolyásolják az elemzett személyek személyes jellemzői, mint például a nem, az iskolai végzettség, az életkor, a családi állapot vagy akár a jövedelem. Ez a Loma Linda kutatói által az International Journal of Food Sciences and Nutrition folyóiratban közzétett tanulmány fő következtetése. A kutatók szerint azok a felnőttek, akik egészségtelen ételeket fogyasztottak, másoknál gyakrabban jelentettek különféle mentális, közepes vagy súlyos rendellenességek tüneteit.
Az eredmények összhangban vannak más tanulmányokkal, amelyek összefüggést vizsgáltak az étrend és a mentális egészség között - mondja Jim E. Banta, a Loma Linda Egyetemi Közegészségügyi Iskola docense és a tanulmány koordinátora. A múltban a megnövekedett cukorbevitel már társult a bipoláris rendellenességgel, a sült ételek, a magas cukortartalmú ételek és a feldolgozott gabonafélék fogyasztása pedig a depresszió tüneteivel társult. "Mind a tanulmányunk, mind az előzőek nagyon nagy következményekkel járhatnak a viselkedési orvostudományban alkalmazott kezelésekre" - idézte Bantát az Adventista Szemle. "Talán eljött az ideje, hogy alaposabban megvizsgáljuk a táplálkozás szerepét a mentális egészség szempontjából, mert az egészséges étrendet alkotó döntések szintén hozzájárulhatnak a mentális egészséghez. További vizsgálatokra van szükségünk, mielőtt ezt pontosan meg tudjuk mondani, de az eddigi bizonyítékok erre utalnak. "
A professzor ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a rossz minőségű étrend és a mentális betegség közötti feltárt összefüggés nem feltétlenül okozati összefüggés. Más szavakkal, még nem biztos, hogy az étrend (kizárólag) felelős-e a rossz mentális egészségért, vagy éppen ellenkezőleg, a mentális betegség vezet-e egészségtelen étrend-választáshoz. De a kettő közötti kapcsolat továbbra is olyan szempont, amelyet a magatartási orvosláshoz kapcsolódó kezeléseket kezelő egészségügyi személyzetnek figyelembe kell vennie.
A tanulmány szerzői szerint "további bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a közpolitikának és az orvosi gyakorlatnak inkább a táplálkozás minőségének javítására kell irányulnia a mentális egészségi problémákkal küzdők számára". A kutatás azt is megállapítja, hogy "a mentális zavarokkal küzdő élelmiszereknek elsősorban a fiatal felnőtteket, a 12 évnél fiatalabb iskolai végzettségűeket és az elhízástól szenvedőket kell megcélozni.".
Technikai szinten a tanulmány több mint 240 000 felnőtt telefonos interjúján alapult az USA Kaliforniában, 10 év alatt, mégpedig 2005 és 2010 között. Az információkat a California Health Interview többéves felmérés során gyűjtötték össze. tartalmaz részletes demográfiai információkat, valamint az egészségi állapotra és a viselkedési egészségre vonatkozó információkat. A felmérés szerint a kaliforniai felnőttek közel 17% -a mentális betegségben szenved, 13,2% -uk mérsékelt rendellenességekben, míg 3,7% súlyos pszichés rendellenességekben szenved.