LowCarb - csokoládé krém torta gyümölcsös töltelékkel STORFINE

Főmenü

Édes-fogam van végig. Éppen ezért hetente egyszer van sütemény, sütemény vagy más finomság. Ezúttal egy finom, alacsony szénhidráttartalmú, gyümölcsrétegű csokoládékrém süteménynek kellett lennie. És egyben biztos vagyok - a tápérték meglep.

A torta két darab lehet. Vagy három ...

A LowCarb csokoládé krém torta hozzávalói:

A földre:

6 tojás
5 evőkanál tej
3 evőkanál xilit
egy csipet (kő) só
120g mandulaliszt
1 csomag sütőpor (fogkő alapú)
2 evőkanál sült kakaót

A krémhez/öntethez:

150g LowCarb gyümölcs választék
400ml krém
1 csomag krémstabilizátor
150g krémsajt
Vanília hüvely pépje
3 evőkanál xilit
1 evőkanál sütőkakaót szóráshoz

Készítmény:

A recept egy kerek, kb. 26 cm átmérőjű tepsihez alkalmas.

Melegítse fel a sütőt 170 fokos felső/alsó hőfokra.

Válassza szét a tojásokat. Most verje fel a tojásfehérjét kemény hóba. A

A tojások sárgáját habosra keverjük a tejjel, a xilitnel és a sóval.

Most keverje a mandulalisztet, a kakaót és a sütőport a sárgájába. Ezután óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.

Most öntsük a keveréket egy kerek rugós formába és süssük 40-45 percig.

Hagyja a tésztát jól lehűlni, és vágja ketté, hogy két tortalapot kapjon.

Most a tejszínt a tejszín stabilizátorral kb. 5 percig verjük.

Egy második tálban keverje simára a krémsajtot vaníliával és xilitnel. Óvatosan hajtsa be a kemény krémet.

Kenje meg a torta alján a LowCarb kenést. Ezután tegye a tetejére a tejszín egy részét. Most tegye fel a második alapot, és kenje meg a többi krémmel. Itt a szélét is szépen be kell fedni a krémkeverékkel.

Végül a tortát megszórjuk a sütőkakaóval.

A sütemény körülbelül 3 napig hűtőszekrényben marad. Utána kissé száraz lesz.

Szeretné tudni a tápértékeket? Itt jönnek (12 darab alapján):

kcal: 229
Szénhidrátok: 4,1 g
Fehérje: 11,75 g
Zsír 17,95 g

Magam is meglepődtem a szénhidrátokon. Kaphat egy második darabot a LowCarb - csokoládé krémes tortából, igaz?