Lowcarb magas fehérjetartalmú burkolat - magas fehérjetartalmú burrito
A cikk tartalma
Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk. A linkeket külön-külön * vagy az adott vállalkozás (pl. Amazon) jelöli. További információ a hirdetésekről és az együttműködésről ezen a weboldalon található.
Burritos fehérje - elvihető reggeli
A protein burritók egy egyszerű reggeli, amelyet elkészíthet és magával vihet az egyetemre, a munkahelyre vagy akár az otthoni irodába. Remekül elkészíthetők - akár nagy mennyiségben is -, és természetesen a blogomban nem tartalmaznak "idegesítő" szénhidrátokat, és sok fehérjét játszanak. Szója, glutén és laktóz nélkül is. Megemlítettem, hogy csak 3 teljesen normális, alacsony szénhidráttartalmú összetevőre van szükséged, amelyek valószínűleg már minden gyomor bypass konyhában lógnak?
De mi a fene a fehérje burritok?
A burritók valójában búztortillák vagy pakolások, amelyek finom töltelékükkel a hagyományos mexikói konyha részét képezik. A vékony, elasztikus búza lapos kenyeret régóta használják a világon a szendvicsek vagy a kenyér alternatívájaként, és megváltoztatja a nevét és az összetevőket. Kukorica, algák, cékla - sok modern pakolás használható reggeli burrito varázsolására.
Magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú burritók - egyszerű pakolások sós vagy édes töltelékekhez.
Fehérje reggeli burritók, mint étkezés előkészítő ötlet
Az Egyesült Államok sajátos hype: Mealprep reggeli burritók, amelyeket közvetlenül nagy mennyiségben készítenek és külön-külön fagyasztva. A mikrohullámú sütőben vagy a sütőben a finom reggeli tekercs rövid időn belül és minden erőfeszítés nélkül egészséges - vagy kevésbé egészséges - reggelivé alakítható. Az összetevők megválasztásától függően.
A fehérje burritók "divatosak" és egyszerűen elkészíthetők
Természetesen van egy gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú burrito üzletem, amelyet egyszerűen csak néhány összetevővel elő tud varázsolni. A töltelék természetesen eseti döntés: pontosan azt kell beírnia, amit szeret és tolerál.
Kiadós ízletes, vagy inkább édes és csábító lenne? A burrito fehérje nagyon rugalmas.
A koriandert használom a receptemben, és kiadós reggeli burritót készítek. Az alapvető fehérje burrito recept édes készítményekhez is alkalmas. Csak hagyja ki a sót, adjon hozzá egy kis eritritet vagy egy választott édesítőszert, és töltse meg a csomagolását gyümölcszel, kvarkkrémmel vagy saját készítésű csokoládé-dió krémmel, amely egy kevés mogyoróvajból és egy kis nyers kakaóporból készül. Nagyon finom! És valami a fehérjében gazdag, rostokban gazdag táplálkozási tervben a diétához gyomor bypass vagy hüvelyes gyomorral!
A finom fehérjeburkolatok kiválóan alkalmasak a fitneszrajongók és a fogyókúrák táplálkozására.
A burritók csak reggelizni mennek?
A „Breakfast Burrito” felirat szerepel - a tölteléktől függően természetesen előkészíthet egy remek ebédet elvitelre vagy egy csábító vacsorát. Klasszikus mexikói chilivel, salátával és babgal töltött, sajttal sült - öröm.
Kis termékismeret a lenlisztről - kérjük, kerülje ezt a hibát
A lenliszt (részben olajtalanított) a legalkalmasabb a burritókhoz, de a lenliszt is szilárd helyet ért el az alacsony szénhidráttartalmú közösség szívében az alacsony szénhidráttartalmú tekercsek számára. Az arany lenliszt világos - a "normális" lenliszt sötét és kissé erősebb ízű.
Használhatja mindkét lenlisztet, sötét lenliszttel a burrito teljes kiőrlésű megjelenést kap, a világos lenliszttel halványnak és ezért „hitelesebbnek” tűnik. Ízét tekintve mindkettő remek!
Alacsony szénhidráttartalmú fehérje burritók nagyon rugalmas tölteléket tesznek lehetővé: legyen szó rizsről és babról chilivel, rántottáról spenóttal vagy kvarkról és gyümölcsökről - a könnyen elkészíthető 2 perces pakolás menet közben is szép alakot vág.
Lenliszt vásárlása - ezt rosszul tettem!
Ha még nincs lenmagliszt: Ezt az összetevőt általában nagyon kevéssé használják, mert a liszt "ragadós" és szilárdabb állagot kölcsönöz a pékáruknak. A glutén "rágós rugalmassága" beépíthető alacsony szénhidráttartalmú pékárukba.
A takarékos használata ugyanakkor azt is jelenti, hogy elkerüljem az első vásárláskor elkövetett nagy hibát: Merő lelkesedésből azonnal bevásároltam egy kilót. A lenlisztben lévő zsír szuper egészséges, és nagyrészt omega 3 zsírsavakat tartalmaz. A fényre és a hőre egyébként is érzékenyek - még inkább, ha a terméket őrlik. A lenliszt gyorsan avasodik és nemcsak kicsit kevésbé ízletes, de mindenekelőtt egészségtelen. Tehát vegyél egy kis csomagot, főleg, ha hozzám hasonlóan hébe-hóba csak burritókat vagy fehérjebagókat akarsz sütni lenliszttel.
Véleményem szerint a burritók és a pakolások a lenliszttel működnek a legjobban, nagyon "hiteles" konzisztenciájúak és semleges ízűek - a kókuszliszttel (ez még mindig lehetséges volt) és a mandulaliszttel (nem emlékszem a fiaskóra) tett kísérleteim arra késztették, hogy a stabilitásra és a nem annyira meggyőződve a végeredményről.
Az egészséges táplálkozás és a testmozgás az elhízási életmód része annak érdekében, hogy a krónikus betegséget remisszióba kényszerítsék. A gyomor bypass műtét hihetetlen dolgokat végez - de természetesen egy kis személyes elkötelezettség része ennek.
Összetevők egy fehérje pakoláshoz (kb. 20 cm):
1 tojás
1 enyhén púpozott teáskanál lenmagliszt (részben olajtalanított) (nézd meg az Amazon-ot **)
1 szint teáskanál psyllium héja (ilyesmi **)
Opcionális (kiadós előkészítéshez)
1 csipet só
1 evőkanál apróra vágott koriander vagy petrezselyem vagy metélőhagyma
5 ml olívaolaj (zsír a serpenyőhöz)
Lédús és ugyanakkor útközben is alkalmas, egy ilyen burrito kellemes változás alacsony szénhidráttartalmú kenyérre.
Fehérje reggeli burrito elkészítése
1. Enyhén dörzsölje meg a bevont serpenyőt olívaolajjal. Akkor a pakolás szebb lesz! Természetesen megteheti olaj nélkül is.
2. Az összes hozzávalót turmixgépben dolgozza fel egyenletes tésztává. Nincs turmixgéped? Használjon elektromos habverőt, botmixert, vagy akár csak a habverőt, és legyen türelmes.
3. Hagyja a tésztát 5 percig ázni. Addig tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse alacsony vagy közepes hőfokon. A burkolatnak könnyűnek kell maradnia, és lassú tűzön kell főznie, hogy sima és puha, de robusztus legyen.
4. Tegye a viszkózus tésztát a serpenyő közepére, és egy kreppszerszámmal (nem tudom, hogy hívják a dolgot, sajnálom) vagy egy evőkanállal gyorsan megkenjük egy kerek lapos torta kialakításával.
5. Hagyja, hogy a pakolás átforduljon, és ne forduljon meg. Csak akkor, ha a pakolás teljesen átnéz, akkor óvatosan megfordíthatja és röviden megpörgetheti a másik oldalról. Egyébként erre nincs szükség! Csak szebben néz ki.
6. Ha sok pakolást készít a fagyasztóba, hűtse le a csomagolást egy rácsra, ha szükséges. Ha azonnal meg akarja enni, csak töltse meg a kívánt töltelékkel, és élvezze.
Készítse elő a burrito reggelit az étkezés előkészítéséhez
Készítse elő a töltelékeket. Édes töltelék esetén kérjük, vegye figyelembe, hogy a gyümölcsök nem szeretik az ismételt melegítést és felolvasztást, majd a gyümölcslé kifolyik. Nem árt, de előzetesen tudnia kell. Nagyon jó olvadási eredményeket kaptam rántottával, spenóttal és szalonnával.
Tippem: először tesztelje, hogyan viselkednek kiolvasztáskor, kevés reggeli burritóval. Az eredmény a tölteléktől és a készítmény típusától függően változik. (A mikrohullámú sütőből "puha" burritók készülnek, a kiolvasztásból és az "ilyen" étkezésekből puha, nedves burritók készülnek. A sütő ropogósabb verzióval rendelkezik, amely szinte könyörög, hogy egy kis cukormentes paradicsomszósz legyen bevonva, és sajttal megszórva).
A burrito fehérje remekül tartható evés közben. Ezért olyan fontos a lenliszt. Csak a liszt adja a megfelelő állagot.
Csomagolja és fagyassza le
Sok befolyásoló befagyasztja a burritokat, külön-külön műanyagba vagy alumínium fóliába csomagolva. Személy szerint nagyon jó tapasztalataim vannak a burritók nagy edénybe vagy táskába csomagolásával és a sütőpapír "elválasztóként" történő használatával, hogy a babák ne fagyjanak össze.
A pakolás tápértéke töltés nélkül, olajjal a serpenyőhöz
133 kalória
10,4 gramm zsír (ebből 2,2 g telített zsír)
0,9 gramm szénhidrát
0,8 gramm rost
8,7 gramm fehérje
Harapni akarsz? A fehérje burritók biztosan féltékenyé teszik embertársait. A férjem azonnal megbökte az egyik felét. Ki hibáztathatja ezért?
1 rántottával *, 5 gramm spenótlevéllel, 10 g angol szalonnával töltött csomagolás tápértéke
17,3 gramm zsír (ebből 4,4 gramm telített zsír)
1,8 gramm szénhidrát
1 gramm rost
16,6 gramm fehérje
Megjegyzések a tápértékről
A tápértékeket az FDDB Extender segítségével számoltuk ki.
* A rántottát tojásból és 15 ml ásványvízből zsír nélkül, alacsony hőfokon megsütötték. Az angol reggeli szalonna kissé soványabb, és teljesen kihagytam (a mikrohullámú sütőben), és zsír nélkül használtam. A receptben szereplő zsír információk a zsírt is tartalmazó bruttó tömegre vonatkoznak. Azonban a receptben szereplő legtöbb zsír a tojássárgájából (10 g) és az olívaolajból (5 g) származik. A szabad tartású ökológiai csirkék tojássárgája nagyon egészséges zsírsavprofillal rendelkezik!
Ne feledje, hogy csak a magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú étrend és a rendszeres testmozgás kombinációja segít abban, hogy a legtöbbet hozza ki új gyomrából. A legjobb az állóképesség és az erőnlét edzése.