LuboBase sült sajt (Smazak)
Sült sajt (Smazak)
Népszerű étel a cseh konyhából. Rántott sajt, mint a szelet. Nem hívják másnak, mint "Smazak" -nak.
Valahányszor Csehországban vagyunk, a feleségem legalább egyszer eszik Smažený sýr = sült sajtot, amit otthon ritkán készítünk.
Különlegességeim meglehetősen alacsony kalóriatartalmú ételek, de ebben az esetben szeretek kivételt tenni.:-) Végül is vegetáriánus recept, de vigyázzon! Csehországban sült sajtot is tálalnak sonkával töltve.
Sült sajt (Smazak)
Klasszikus otthonról.
Hozzávalók:
- Kétszer 1 cm vastag sajtszelet (Camembert, Edam, Gouda, legalább lágy sajt)
- Tönkölyliszt (könnyű) panírozáshoz
- Zsemlemorzsa a panírozáshoz
- 1 tojás panírozáshoz (egy tejjel)
- só
- rengeteg olaj a serpenyőhöz