Lucerna - különleges tulajdonságokkal rendelkező lucerna

Az arabok lucernával, legértékesebb kincsükkel etették lovaikat, meggyőződve arról, hogy ez gyors és erős lesz.
Ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag leveleinek az al-fac-facah (minden étel atyja) nevet adták, a spanyolok lucernának rövidítették, és ez maradt a növény neve angolul.

Noha takarmánynövényként különösen ismert, a lucernát (Medicago sativa) évszázadok óta sikeresen használják az emberi test kezelésére, az elmúlt 35 évben egyre több ember kedvenc étele volt, különösen csírák formájában.

A lucerna tápértéke

Más növényekhez képest a lucerna nagyon gazdag K-vitaminban, aminosavakban és enzimekben, amelyek támogatják az élelmiszerek emésztését és asszimilációját, A- és C-vitaminból, B-vitaminokból és ásványi anyagokból (mangán, réz, magnézium, foszfor, cink, vas, kalcium és kálium).

Például körülbelül 30 gramm lucerna csíra körülbelül 8 kalóriát tartalmaz, a következők mellett:

K-vitamin: az RDA 13% -a
C-vitamin: az RDA 5% -a
Réz: az RDA 3% -a
Mangán: az RDA 3% -a
Folát: az RDA 3% -a
Tiamin: az RDA 2% -a
Riboflavin: az RDA 2% -a
Magnézium: az RDA 2% -a
Vas: az RDA 2% -a

Egy csésze lucerna csíra 1 g fehérjét és 1 g szénhidrátot is tartalmaz, amelyek rostból származnak.

A lucernában magas a bioaktív növényi vegyületek tartalma: szaponinok, kumarinok, flavonoidok, fitoszterolok, fitoösztrogének és alkaloidok.

Dokumentált terápiás tulajdonságok és hatások

Kutatások szerint a lucerna inaktiválhatja a rákkeltő anyagokat a májban és a vékonybélben, mielőtt negatív hatással lehetnek a szervezetre, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti az ízületi gyulladás, a köszvény vagy a reuma miatt fellépő fájdalmat, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik a gram-negatív baktériumok ellen. (pl. Salmonella typhi), és legalább egy ismert tumorellenes aktivitású fehérjét tartalmaz.

A lucerna csírákat ajánljuk:

(Kardió) tonik;
ízületi gyulladás;
gombaellenes;
Méregtelenítés;
Hashajtó;
Vizelethajtó;
gyulladásos;
Lázcsillapító;
májvédő;
fekély;
táplálás;
álmatlanság;

anémia;
változás kora;
Fáradtság (izommerevség - a szegmens mozgatásának nehézségei);
Méregteleníti a vért és a vesét;
Serkenti az étvágyat és enyhíti a reggeli rosszulléteket (általános betegségérzet);
Enyhíti a fekélyeket és a cukorbetegséget;
Növeli a vitalitást (tonik);
Serkenti az emésztést és lúgosítja a testet;
Lazítja az idegrendszert és kiegyensúlyozza az agyalapi mirigyet.

A lucerna minden típusú vastagbélbetegség, vérszegénység, vérzés, cukorbetegség vagy fekély esetén hasznos.

Hogyan adjunk lucernát a napi étrendhez?

A lucerna-kiegészítők por, tabletta, csíra vagy száraz formában használhatók tea készítéséhez.

A gyümölcs- és zöldségturmixokhoz lucernapor adható.

A tablettákat a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően adják be.

A szárított lucernából tea készíthető:

Kúraszerű lucernával

2-3 hónapos kúrákat készíthet lucerna teával, amely 1 hónapos szünet után folytatható. A lucernacsíra és a növényi levelek is sikeresen felhasználhatók, a teák elkészíthetők klasszikusan (forrásban lévő vízzel) vagy "nyersen".
A nyers "savanyúsághoz" a leveleket, illetve a lucernacsírákat 1-2 órán át meleg vízben, szobahőmérsékleten, fedett tálban hagyják áztatni.

A lucernacsíra ehető nyersen, salátában vagy szendvicsekre szórva.

A lucerna előnyei a bőr és a haj számára

A bőr számára a lucerna:

# 1. Tisztítószerként

A lucerna klorofill mélyen megtisztítja a bőrt.

# 2. Megakadályozza a száraz bőrt

A-vitamin tartalma miatt kezeli a száraz bőrt, a tápanyagok pedig javítják a bőr megjelenését és textúráját.

A haj esetében a munkának a következő előnyei vannak:

# 1. Elősegíti a fejbőr és a haj díszítésének egészségét, a B1 és B6 vitamin tartalma miatt.

# 2. A lucerna fehérjék elősegítik a haj növekedését.

# 3. A C-vitamin segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és lassíthatja a hajhullást.

Ezenkívül a tápanyagban gazdag komplex javítja a fejbőr keringését.

Következtetés

A lucerna számos előnnyel járó gyógynövény. Állítólag sok tápanyaggal, antioxidánssal és gyulladáscsökkentővel rendelkezik.
Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és segíthet a cukorbetegség kezelésében.

A lucerna hosszú távú bevitele azonban mellékhatásokat okozhat egyes embereknél.
Hígító gyógyszeres kezelés alatt álló vagy autoimmun állapotú embereknek kerülniük kell a lucerna bevitelét.