Lúgos diéta az egészséges életért
Sokan nem hallottak róla lúgos étrend, valószínűleg azért, mert ellentétes a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekkel, amelyek lekötötték a lakosság figyelmét. Még ha ismeretlen is az Ön számára, a lúgos étrendet az orvosok javasolják, mert ez fontos a a savas-lúgos szint kiegyensúlyozása. A sav-lúgos egyensúly pedig fontos az egészséges élethez.
Az emberi test természetesen alkáli anyagokat termel a sav feleslegének semlegesítésére és megszüntetésére. Bizonyos lúgos szint fenntartása azért fontos, mert amikor alacsony a lúgszint, a szervezet a szervekből és a test más részeiből elengedhetetlen tápanyagokat fogyaszt a felesleges savak semlegesítésére. Ez különféle betegségekhez, hiányosságokhoz és diszfunkciókhoz vezethet.
Amikor a test nem talál alternatív módot a savak semlegesítésére, akkor acidózisnak nevezett egészségügyi állapot lép fel. acidózis a vér pH-értékének csökkentése és a vér savasságának növelése jellemzi. A sav magas szintje beszivárog a szövetekbe, és ott csapdában marad, nem képes semlegesíteni. Úgy gondolják, hogy az acidózis felelős az összes halálos betegség előfordulásáért. Minden halálos betegségnek van egy közös vonása - az acidózis. Emiatt az orvosok elengedhetetlennek tartják a lúgos étrendet az egészség megőrzése. Ha gondosan választjuk meg az elfogyasztott ételeket, fenntartjuk a lúgos pH-szintet, elkerülve ezzel az acidózis megjelenését.
PH szint a testben a lúgos és savas anyagok arányát jelenti. A 7,0 pH-szint semlegesnek tekinthető; 7 alatt tartják savasnak; a 7,1 feletti pH-értéket lúgosnak tekintjük. A lúgos pH fenntartása jótékony hatással van a szervezet egészségére. Az alkalikus étrendet támogató orvosok szerint a test pH-értékét egyensúlyban kell tartani, ami természetesen 7,35 és 7,45 között van. A lúgos diéta célja, hogy a szervezetnek elegendő mennyiségű lúgot biztosítsunk az általunk fogyasztott ételek révén, hogy a pH-szint mindig lúgos legyen.
Mielőtt követi lúgos étrend, konzultálnia kell orvosával. A meglévő vagy ismeretlen orvosi problémák befolyásolhatják a lúgos étrend működését. Egyébként elég könnyű betartani ezt a diétát. Az étrendnek 75% lúgos és 25% savas ételeket kell tartalmaznia. Lényegében az elfogyasztott ételeknek háromszor kevesebb savat (vagy háromszor több lúgot) kell tartalmazniuk.
Azok számára, akik lúgos étrendet követnek, ajánlott a következő (magas lúgos tartalmú) ételeket fogyasztani:
- Spárga
- Brokkoli
- Cukorrépa
- Fejes káposzta
- Zeller
- Uborka
- Padlizsán
- Gomba
- Hagyma
- Paszternák
- Zöldborsó
- Bors
- Cukkini
- Tojás
- Joghurt
- Csirke hús
- Zöld tea
- Ginseng tea
- almák
- banán
- sárgabarack
- Cseresznye
- Szőlő
- Őszibarack
- körte
Azoknak, akik lúgos étrendet követnek, javasoljuk, hogy kerüljék a következő ételeket (magas savtartalom):
- olajok
- áfonya
- Kukorica
- Rizs
- Sajt
- Tej
- Vaj
- Marhahús
- Tenger gyümölcsei
- Sertéshús
- Bárány
- Pulykahús
- Spagetti
- Krumpli
- Alkohol
- Bab
Miután elkezdte követni az alkalikus étrendet, nagyon egyszerű ellenőrizni a pH-szintet. Csak annyit kell tennie, hogy speciális szalagokat vásárol, és a saját otthonában kényelmesen teszteli a vizeletet és/vagy a nyálat. A teszt elvégzésének legjobb ideje 1 órával étkezés előtt vagy 2 órával étkezés után. Ha pontosan követi a lúgos étrend tippjeit, a vizelet pH-értékének reggel 6,0 és 6,5, este 6,5 és 7,0 között kell lennie. A nyál pH-értékének egész nap 6,5 és 7,5 között kell lennie. A nyálban lévő pH-szint a szervezet által termelt sav mennyiségét mutatja, míg a vizeletben lévő mennyiség a szervezet által eliminált sav mennyiségét.