Lúgosító étrend az izmok megtartásához

megtartásához

A savasító étrend elősegíti az izmok kimerülését, különösen nőknél. Ezért érdeke a lúgosító növények fogyasztása.

Az élelmiszer lúgosító elemeket, például gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz (káliumban gazdag) és savanyító elemeket (például sót, húsokat, sajtokat, gabonatermékeket). Amikor ez utóbbiak vannak túlsúlyban, a szervezet sav-bázis egyensúlya megszakad, ami krónikus acidózishoz vezet. Ennek nincs hatása (kivéve a vizelet pH-ját), amíg a veseműködés megmarad, de az életkor előrehaladtával és a veseműködés csökkenésével az izomtömeg csökkenéséhez vezethet, ami következményekkel járhat az életminőségre és az elesés kockázatára.

Savanyító élelmiszerek

Az Osteoporosis International folyóiratban megjelent svájci tanulmányban a zürichi egyetemi kórház kutatói megvizsgálták az étrend savanyító potenciálja és 243 60 év feletti felnőtt izomtömegének kapcsolatát (akiknek 53% -a nő volt). és átlagéletkora 70,3 év). A kutatók a résztvevők élelmiszer-kérdőívekre adott válaszai alapján mérték a potenciális vese-savterhelés (PRAL) indexet. A PRAL index annak mérése, hogy egy élelmiszer savasabb vagy lúgosabb-e. Ha nagyobb, mint nulla, az ételt savanyítónak tekintik, és ha negatív, akkor az étel lúgosít.