48 vizsgálat végső következtetése nem számít, hogy milyen étrendet követ
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmány 48 különböző tudományos vizsgálat adatait vizsgálta. Ennek a kanadai tanulmánynak a szerzői arra a következtetésre jutottak a diéta követése fontosabb, mint maga a diéta.
Az elhízás szakértői ezt mondják minden diéta hasonló szintre csökkenti a kalóriák számát, amely megmagyarázhatja a vizsgálat eredményeit.
A diéták híressé válnak, és rendszeresen elavulnak, és az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend előnyeit manapság széles körben megvitatják.
A kanadai Ontario tartománybeli McMaster Egyetem és a torontói Kórház a Beteg Gyermekekért Kutatóintézet kutatói 7286 elhízott és túlsúlyos ember orvosi adatait elemezték.
A szóban forgó emberek olyan étrendet tartottak, mint Atkins, South Beach, Zone, Legnagyobb vesztes, Jenny Craig Nutrisystem, Volumetrics, Súlyfigyelők, Ornish és Rosemary Conley.
A tanulmány kimutatta, hogy 12 hónap elteltével az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók átlagosan 7,3 fontot vesztettek. Az intervallum közepére, azaz hat hónap elteltével az első csoportba tartozók csak valamivel többet veszítettek, mint a második csoport önkéntesei.
"A különbségek (a diéták között) kicsiek, és úgy tűnik, hogy nem fontosak azok számára, akik fogyni szeretnének. Vizsgálatunknak ismét biztosítania kell az orvosokat és az elhízott embereket arról, hogy nincs szükség különös megközelítésre a diétához, mert úgy tűnik, hogy sokféle étrend hasonló előnyökhöz vezet a fogyásból. A betegek választhatnak a legmagasabb fogyással járó étrend közül, amely a legkevesebb kihívást kínálja számukra az adott rend betartása szempontjából.", Mondjuk a tanulmány szerzőit.
A tanulmány azonban nem vette figyelembe az orvosi kérdések szélesebb spektrumát, például a koleszterinszintet, amely diétától függően változhat.
Susan Jebb, az Oxfordi Egyetem professzora és az elhízás kormányzati tanácsadója szerint az étrend hasonlóbb, mint amilyennek első pillantásra tűnik, és javasolja a kalóriák számának napi 1500-ra csökkentését, az étkezések betartását, valamint a kekszek, sütemények és csokoládé elkerülését.
Az embereknek tehát étrendjüket életmódjukhoz kell igazítaniuk, mondja a brit kutató.
Emiatt a vegetáriánusoknak több problémájuk van a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, és az egyedül élő emberek a folyékony étrendet (étkezés helyett) könnyebbnek találják, mint azokat, amelyeknek családjuknak kell főzniük.