Lutein, hogy megvédje a szemét
Egy európai felmérésből kiderül, hogy a francia lakosság többsége már hallott az életkorral összefüggő makuladegenerációról (AMD) és szürkehályogról, amely két, a szem öregedésével szorosan összefüggő állapot. Az iparosodott országokban a vakság fő oka, az AMD Franciaországban csaknem egymillió embert érint Franciaországban évente 450 000 szürkehályog-műtétet (a lencse elhomályosodásával járó patológiát) hajtanak végre, így ez a leggyakoribb műtéti eljárás. És ezek a számok a népesség elöregedése miatt nagyon jelentősen növekedni fognak.
Ugyanakkor ez a felmérés feltárja, hogy a francia lakosság meggyőződése annak a ténynek a közel 60% -ában, hogy a jobb étrend lehetővé teszi a szembetegségek elleni küzdelmet. Számos epidemiológiai vizsgálat kimutatta, hogy ajánlott étrendjüket gyümölcsökkel, zöldségekkel és halakkal gazdagítani, és állati zsírok helyett növényi olajokat használni. De furcsa módon a francia emberek csak 8% -a mondja, hogy ismeri a luteint, ami egy alapvető tápanyag. A karotinoid-család egyik fő antioxidánsa, a lutein alkotja a makula pigmentet, így a makula (a retina központi látásért felelős területe) jellegzetes sárga színét adja. A lutein fontos szerepet játszik a szem védelmében a fény káros hatásai ellen, a kék fény szűrésével, amely különösen agresszív a retina számára, és antioxidáns hatásával semlegesíti a szabad gyököket. A lencsében is jelen van, és elősegítheti a harcot az ellen szürkehályog.