Lyon OPALINE kártyák és menük
Féligasztronómiai étterem - Lyon
A hét étlapja a 3. vacsorától 2021. február 6.-ig
Bejárat
Colombo kagyló leves,
tök mousseline mézeskalács és mogyoróolajjal VAGY
Tökéletes tojás
egész zelleren sült szezám/miso, zöld curry húsleves korianderrel
Vegetáriánus kezdő
Nem félve, a szakács ízletes előételt készít
főétel
A nap halai
főtt 49 ° -on párolt lencsén, papaya/kókusz/thai bazsalikom, citromlé VAGY
Konfigurálja a sertésbordát,
burgonya gratin morellel és gyógynövényekkel, sárgarépa, főzőlé édes fűszerekkel
Vegetáriánus étel
Milyen finomság ez az évszakunk színével és ízével teli étel
Desszert
Feldolgozott sajt
Csokoládé, csokoládé
a Szakács hangulata szerint
Meglepetés Desszert.
Szeretne meglepetést, hagyja, hogy a Szakács megcsinálja, ő gondoskodni fog rólad.
A hét vegetáriánus étlapja február 3-tól 6-ig vacsora
Bejárat
Vegetáriánus kezdő
Nem félve, a séf ízletes előételt készít, ihletet követve !
Főétel
Vegetáriánus étel
Milyen finomság ez az évszakunk színével és ízével teli étel
Desszert
Választható desszert
Maradjon meglepetésben a Séf meglepetés desszertjével !
A la Carte elvitelre
A LA CARTE elvihető
Kacsa libamáj
cukorkát egy konyharuhában. 500 g-os ár
Gravlak stílusú lazac
Timut borssal és kaporral. 500 g gravlak lazac ára, azaz 64 €/Kilo