Sült tök recept

cukkini szeleteket

Hozzávalók 2-3 adag sült tökhöz:

Oké, elismerem, hogy talán nem a sült tök a legnehezebb elkészíteni a receptet, de finomak és érdemes megemlíteni a weboldalamon, mert nagyon szeretem őket.

Hogyan készítsünk sült tököt

Először is jól megmostam a cukkinit és levágtam a fejét, amit eldobtam. Ezután a cukkinit kb 0,5 cm vastag szeletekre vágtam. Megszórtam a cukkini szeleteket sóval, és egy szűrőbe tettem, ahol kb. 1 órán át hagytam őket, hogy eltávolítsam belőlük a víz egy részét.

Ezután egy nagy serpenyőben felhevítettem a napraforgóolajat, és megsütöttem a cukkini szeleteket. Mindkét oldalán megsütjük a cukkinit, amíg megpuhul és barnás-aranyszínűvé nem válik.

A sült cukkinit egy papírszalvétára eresztik, amelynek szerepe a felesleges olaj felszívása.

Tálaláskor a sült tököt hidegen és melegen egyaránt fogyasztják, és ízletes előétel vagy köret. Inkább fokhagymamártással fogyasztom őket ... mmmmm ... öröm.