M; új káposzta ápolása - kiváló rost- és vasforrás Epoch Times Rom; nia
- Új káposztás étel (Maria Matyiku/Epoch Times) Új káposztás étel
- A fő összetevők (Maria Matyiku/Epoch Times) A fő összetevők
- Összetevőkészítés (Maria Matyiku/Epoch Times) Összetevőkészítés
- Tegyen 3-4 evőkanál olajat, adjon hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát, néhány perc múlva pedig paprikát és kurkumát (Maria Matyiku/Epoch Times). Adjon hozzá 3-4 evőkanál olajat, adjon hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát, és néhány perc múlva hozzáadjuk a paprikát és a kurkuma
- Préselje ki a káposztát, keverje néhány percig, majd adja hozzá az apróra vágott zöldek felét, a húslevest és a vizet (Maria Matyiku/Epoch Times). A káposztát néhány percig nyomja össze, majd tegye bele a felaprított zöldek felét, a húslevest és a vizet.
- Helyezzen meggyparadicsomot vagy paradicsomkockát, és szórja meg ízlés szerint borssal (Maria Matyiku/Epoch Times) Helyezzen körbe cseresznyeparadicsomot vagy paradicsomkockát, és ízlés szerint meghintjük borssal
- Fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül egy órán át, vagy amíg a káposzta megpuhul (Maria Matyiku/Epoch Times). Fedővel fedjük le, és pároljuk körülbelül egy órán át, vagy amíg meg nem puhul. Fejes káposzta
Mivel manapság az új káposzta bőséges a piacon, javasoljuk, hogy ez az új káposztás étel könnyen elkészíthető, rendkívül tele és ízekkel teli legyen.
Igazi zöld gyógyszertár, a káposzta fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Magas koncentrációban vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmaznak: C-vitamin, élelmi rost, K-vitamin és kéntartalmú antioxidáns komponensek, ezek a tápanyagok elősegítik a fő élettani rendszerek megfelelő működését.
A tekintélyes Harvard Intézet Közegészségügyi Iskolája azt javasolja, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak tápanyagokat friss termékekből, például káposztából, kevésbé valószínű, hogy különféle krónikus betegségek alakulnak ki.
Sokoldalú étel, amelyet hidegen vagy melegen, egyszerűen, polentával vagy köretként kacsával, csirkével, sertéshússal stb. Tálaláskor adhatunk hozzá néhány evőkanál tejfölt és csípős paprikát.
összetevők:
1 alkalmas édes káposzta (kb. 1 kg.)
1 evőkanál durva só,
3-4 evőkanál olaj,
2 szárított hagyma (vagy 3 zöldhagyma),
1 kaliforniai paprika (vagy 2 paprika, ha kisebb),
2-3 új sárgarépa,
1 teáskanál paprika,
1/2 teáskanál kurkuma (opcionális),
250 g paradicsom (opcionális cseresznye),
1 csésze húsleves vagy 2 evőkanál paszta feloldva egy csésze vízben,
½ csésze víz,
bors ízlés szerint,
egy csomó friss kapor és kakukkfű
Az elkészítés módja:
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Sózzuk és gyúrjuk jól kb. Egy percig, amíg meg nem puhul, és folyadék marad.
A szárított hagymát és a zöldhagymát finomra vágjuk vékony szeletekre. A sárgarépát apró lyukakkal reszeljük. Vágja a paprikát szeletekre.
A tálba, amelyben elkészítik az ételt, tegyen 3-4 evőkanál olajat, majd adjon hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát, időnként megkeverve.
Néhány perc múlva adjuk hozzá a paprikát és a kurkuma, valamint a jól kinyomott káposztát. Keverjük még néhány percig, amíg a káposzta fortyogni kezd.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldek felét, majd felöntjük a levessel és a vízzel, és mindent jól összekeverünk. Helyezzen meggyparadicsomot vagy paradicsomkockát (ha klasszikus paradicsomot használ), és ízlés szerint szórjon borsot.
Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk körülbelül egy órán át, vagy amíg a káposzta megpuhul. Ha akarja, a serpenyőt 180 C-os sütőbe teheti.
Ha kész, a tetejére szórjuk a maradék apróra vágott kaprot és kakukkfüvet. Hagyjon még néhány percet az ízek egyesítésére, akkor csak jó tálalni.