Mac és sajt recept gyors sajttésztához
Üdvözlet mindenkinek, ma van egy szuper gyors Mac és sajt receptem az Ön számára! 15-20 perc alatt varázsolhatja ezeket az ízletes sajttésztákat az asztalra! A Mac és a sajt valójában a makaróni és a sajt rövidítése vagy rövid formája.
Ez egy nagyon elterjedt tészta- vagy tésztaétel Angliában és az Egyesült Államokban. Ehhez a recepthez szívesen használok kokillettát - ezek a kis tészták mindössze 3 perc alatt elkészülnek! Tehát meg tudom főzni a tésztát a sajtmártásban. Ehhez a recepthez használhat makarónit, croissant-t vagy más rövid tésztát is.
Mac és sajt recept
A sajtmártást Worcestershire szósszal, sóval, frissen őrölt fekete borssal, néhány paprikaporral és egy jó csipet szerecsendióval ízesítem. Szeretnék frissen reszelt kurkumát adni a sajtmártáshoz. Ez szép, erős sárga színt kölcsönöz a Mac-nek és a sajtnak.
Sokféle recept létezik ezekhez a tésztához. Ahelyett, hogy pl. cheddar helyett vegyen egy goudát, és cserélje le a pecorinót parmezánra. Csak az a fontos, hogy a sajt típusa jól megolvadjon és ne csomózzon össze.
Sokan először a tejben főzik a tésztát, majd hozzáadják a reszelt sajtot. Ha erre a receptre a coquillette-eket használja, akkor csak annyit kell tennie, hogy felöntötte rajtuk a forrásban lévő vizet, majd hagyja, hogy meredek legyen a szószban.
Ha nagyobb makarónit vagy más tésztát szeretne használni, akkor rövid időn belül harapásig kell főznie az utasításoknak megfelelően. A tésztát semmi esetre sem szabad túl sokáig főzni, mert még mindig a sajtmártásban forralják. És ha a makarónit zsemlemorzsával szeretné sütni a sütőben, a tészta (makaróni) pépes lenne.
Mac és sajt recept
Inkább teásforralóban melegítek vizet, és a forrásban lévő vizet leöntöm a tésztával, hogy egy kicsit megduzzadhassanak. Ezután lereszelem a sajtot és elkészítem a besamelmártást. A kis coquillette-eket egy szitán lecsepegtetem, majd a mártásban megfőzöm. Amikor minden jól összeállt, a reszelt sajtot a sajttésztákba keverem.
A makaróni és a sajt igazi amerikai köret, ehhez a recepthez csak egy nagy lábasra van szükség. Ezek a sajttészták igazán krémesek és különösen sajtosak! A sajtomat mindig inkább reszelem magam, ha ez neked túl drága, reszelt fajtákat is használhatsz.
Mac és sajt recept
Ezek a sajttészták elég erősek, szívesebben fogyasztunk mellé paradicsomot vagy zöld salátát. A férjem számára mindig néhány ropogós hagymakarikát megtisztított vajban sütök. Ezt sokkal jobban szereti, mint amikor a mac és a sajt tetejére pirított zsemlemorzsát szórok.
A férjem nagy rajongója a tésztával, megint sok sajttal és sajttal készült ételeknek. Megszórhattam ezeket a tésztákat reszelt sajttal is, majd röviden megsüthettem. Vagy vajban piríthatunk zsemlemorzsát, és a reszelt sajttal megszórhatjuk a sajttésztát, és mindent újra sütünk 15-20 percig a sütőben.
Számára ez egy abszolút lélek étel egy stresszes munkahelyi nap után, és már semmilyen kalóriát nem számolnak! Szereti a sváb sajtfürdőt is, a recept a blogon is megtalálható. Például egy hideg fehérbor jól passzol ehhez a Mac és sajt recepthez. egy rizling nagyon jó.
Szép hétvégét kívánok!