Mac; sajt 6 fő részére - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

  • a béchamel esetében:
  • 50 g vajat
  • 50 g liszt
  • 1 liter tej
  • só
  • frissen őrölt bors
  • szerecsendió
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • a gratin esetében:
  • 500 g maccheroni
  • 150 g reszelt cheddar sajt
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • frissen őrölt bors
  • Vaj

Készítmény

A maccheronikat egy nagy fazék sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a csomagoláson feltüntetett főzési időig, majd lecsepegtetjük.

asztali

Megolvasztjuk a vajat egy vastag fenekű serpenyőben, megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a mustárt, megszórjuk liszttel, sóval és borssal, adunk egy csipet szerecsendiót, összekeverjük.