Mach s Mahl - Táplálkozási Napok 2017
Élvezze a jó ételeket minden érzékével - indul az országos harmadik táplálkozási nap Öhringenben
Nyugtató, frissítő, kényeztető, pihentető - a jó és kiegyensúlyozott étkezés pozitív hatásainak felsorolása hosszú, napjainkban azonban az étkezés egyre gyakrabban oldalsó. A harmadik baden Württemberg-i országos táplálkozási napokat tehát az "Étkezés mozgalmas és élvezet között" témának szentelték. Az étkezdékkel együttműködve a járási hivatalok országszerte tájékoztatták a fogyasztókat a jó ételekről, és tippeket és trükköket adtak az élvezetes ételekhez.
Friedlinde Gurr-Hirsch MdL államtitkár ellátogat a Hohenlohe körzetbe
A 2017. január 30-tól február 5-ig tartó Táplálkozási Napok kezdő felvétele idén az öhringeni Hohenlohe Kórház étkezdéjében készült. Beszédében Friedlinde Gurr-Hirsch MdL államtitkár felhívta a figyelmet a fogyasztók számára a nagy kihívásra, hogy otthon és a saját falukon kívül is jól és kiegyensúlyozottan étkezzenek. „Sok ember mindennapjai egyre mozgalmasabbá válnak. Gyakran nagyon kevés idő marad a tudatos étkezésre és az élvezetes ételekre ”- mondja Gurr-Hirsch. „A jó, regionális menzai ételekkel és a vonzó táplálkozási információkkal együtt sok embert elérhetünk, és kiegyensúlyozott étrenddel támogathatjuk őket. A regionális kormányzat a regionalitás, a szezonalitás és az ételek megbecsülésének kérdéseivel foglalkozik ”- hangsúlyozta az államtitkár. Kerületi ügyintéző Dr. Matthias Neth üdvözölte ezt: "Nagyszerű, hogy ez a kampány a fogyasztókat jobban felhívja a fogyasztók figyelmére a regionális termékek élvezetes táplálkozására".
Élvezze regionális érzelmekkel
A hohenlohei kórház étterme közreműködésével az ökhringeni Mezőgazdasági Hivatal gazdasági és táplálkozási szakszolgálata élvezetes előadássorozatot készített "A regionális érzelmek teljes érzékével" témában. A Hohenloh Kórház látogatói a kórház előcsarnokának különböző állomásain megtapasztalták, mi teszi élvezetessé.
A szag-, íz-, látás- és hallásérzékeket különféle akcióasztalok alkalmazták. Az érzékszervi asztalnál kóstoló kanál megkönnyítette a tudatos ízérzékelést, és további érzéki élményeket lehetett szerezni az örömasztalnál. A kedves asztaldíszek tették a többit a szemnek. Az ízletes, ötletes harapnivalók, például a céklalipsz és a finom kenetek kóstolása megmutatta, hogy az egészséges és élvezetes étel együtt járhat. Kiemelés volt Martin Wolf vendéglátás-vezető főzési bemutatója: lenyűgözően készített egy ízletes zöld tönköly rizottót regionális alapanyagokból. A hivatalos megnyitó esemény után minden látogató ízletes ebédet fogyaszthatott a kórház étkezdéjében.
Az élvezetes és tudatos étkezés nagy lehetőségeit gyakran alábecsülik - az evés sokkal többre tehet, mint csak feltölteni. Ez szolgálhatja pihenésünket és egészségünket, és ideális esetben akár boldoggá is tesz. Különösen a mai mozgalmas időkben fontos, hogy tudatosan állítsuk be az öröm pillanatait. A baden-württembergi táplálkozási napok ezért fontos formát jelentenek a fogyasztók számára a mindennapi élet nagyobb élvezetéhez vezető úton.