Mackók… négyzetek; a JuJuBe Proteins-Gourmandes

3 tojásfehérje
5 lap Zselatin(legközelebb 7-et teszek!)
Folyékony édesítőszer
aroma (itt vanília)
5 cl vizet
1 csipet só
Színezék Opcionális
kakaópor tolerálható Opcionális
Porított édesítőszer Választható

Hideg vízben puhítsa meg a zselatint, majd lassú tűzön felolvasztja.
Adja hozzá az édesítőszert (ízétől függően), az Ön által választott ízt, és ha akar, egy-két csepp ételfestéket. (szebb!)

A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük keményre, és miközben tovább verjük, adjuk hozzá a folyékony zselatint (hozzáadva az édesítőszerrel, az aromával ...).

Öntsük egy formába, és tegyük néhány órára a hűtőbe.