Magam készítettem málna skyr fagylaltot
Mi lenne a nyár fagylalt nélkül? Fagylalt mindig lehetséges desszertként vagy hűsítés céljából. Különösen, ha egy különösen könnyű változatról van szó, például a málna skyr fagylaltról: Sok gyümölcs és fehérje, kevés zsír és háztartási cukor nélkül. A változatosság érdekében a málnafagylalt egyszerűen cserélhető más gyümölcsökre!
A málna skyr fagylalt receptünk skyrt, tejszínt és egy nagy adag málnát tartalmaz. Ha akarja, teljesen helyettesítheti a krémet Skyr-kel, de ezen a ponton szeretném hangsúlyozni, hogy a krém fokozza a fagylalt ízét és jelentősen krémesebb lesz! A kevés tejszín és sok gyümölcs miatt a fagylalt továbbra is jelentősen alacsonyabb zsírtartalmú, mint más típusok:-)! Ezenkívül cukor helyett csak mézet használunk, és még ezt is nagyon takarékosan!
Fagylaltkészítővel vagy anélkül?
Amióta van fagylaltgépünk, imádtuk saját fagylaltot készíteni! Készítheti a málna skyr fagylalt receptjét fagylaltkészítővel vagy anélkül. Fagylaltgéppel azonban az állandó keverés sokkal krémesebbé teszi a fagylaltot! De egy jó fagylaltgép nem olcsó, és csak akkor érdemes megvenni, ha valóban sok fagyit szeretnél készíteni, és van némi hely a szekrényben is. Itt találhat néhány modellt. Ha jégkészítő nélkül készítjük el, azt javaslom, hogy fagyasztás után hagyja a jeget kb. 15 percig a hűtőszekrényben olvadni, majd adagolja fel. Kérjük, ne vásároljon olcsó fagylaltgépet - gyakran abbahagyja a kevergetést, amint a jég szilárd, és nincs elég hűtőkapacitása!
Málna Skyr fagylalt
Egészséges összetevők
A málnafagylalt sok egészséges összetevőt tartalmaz:
Málna a legnépszerűbb gyümölcsök közé tartoznak. A bogyós gyümölcsök nemcsak szuper ízletesek, hanem valódi erőforrások is: a málna kevés kalóriát tartalmaz (kb. 33 kcal/100 g), de sok értékes vitamint, például C-vitamint (erősíti az immunrendszert), ásványi anyagokat, folsavat és káliumot. A bogyók antioxidánsaiknak köszönhetően fiatalok maradnak bennünk, és a bennük lévő rostok pozitív hatással vannak vércukorszintünkre.
Skyr tehéntejből készült izlandi tejtermék, amely hasonló a joghurthoz vagy a kvarkhoz. A különlegessége egyrészt a magas fehérjetartalom, másrészt az alacsony zsírtartalom. A 100 g Skyr csak 0,2 g zsírt tartalmaz, körülbelül 20 g fehérjével, tehát egy igazi fehérje bomba. Ha nincs Skyr-je, használhat helyette joghurtot vagy túrót
A málna skyr fagylalt receptje
nehézség: Könnyű (♦ ◊ ◊)
Tart: 10 perc előkészítési idő + 30 perc a jéggépben + 60 perc hűtési idő (jéggép nélkül 3 óra hűtési idő)
A recept hozama: 8 golyó
Málna és skyr