MAGAS FEHÉRJES DIÉTA A fogyás támogatása, de a csontsűrűség egészségnaplójának kockázata

A csontsűrűség elvesztése posztmenopauzában szenvedő nőknél ... Mert ha a sovány fehérje nagyobb aránya az ésszerű méretű étkezésekben, napi 3 étkezés alkalmával, teljesebbnek érezheti magát, mint a kisebb gyakoribb "kevesebb fehérjetartalmú" étkezés, a Purdue Egyetem ezen új tanulmánya szerint, amelyet az Obesity tudományos folyóirat áprilisi kiadásában tettek közzé, a posztmenopauzás nőknél a csontsűrűség csökkenését összefüggésbe hozták magas állati fehérje-tartalmú étrend fogyasztásával.

"A nagy mennyiségű fehérje lehetővé teszi, hogy amikor fogyni akar, hogy teljesebbé váljon a nap folyamán, csökkentse a késő esti vágyakat és jobban kontrollálja az étel iránti megszállottságot" - magyarázza Prof. Heather J. Leidy, a táplálkozás és a táplálkozás adjunktusa fiziológia a Missouri Egyetemen és posztdoktori kutató a Purdue Egyetemen.

Ezt a vizsgálatot eredeti módon hajtották végre férfiakon, Mivel a vezető szerző elmagyarázza, hogy a férfiak ritkán tanulnak, és általában több húst fogyasztanak. 27 elhízott és túlsúlyos férfit osztottak magas fehérjetartalmú étrendcsoportba és normál fehérjetartalmú csoportba. Mindannyian alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak 12 hétig, 750 kalóriával kevesebbet, mint a szokásos étrendjük, átlagosan fejenként napi 2400 kalória.

· A „normál fehérje” étrend a fehérje energiafogyasztásának 14% -ából, 60% szénhidrátból és 26% zsírból állt.

· A „magas fehérjetartalmú” étrendben ugyanannyi zsír volt, de az energiafogyasztás 25% -a fehérjéből, 49% -a szénhidrátból származott. Ez a magas fehérjetartalmú étrend a sovány sertéshús teljes fehérjebevitelének 25% -át, a tojástermékekből pedig 15% -ot tartalmazta. Ez a kétféle élelmiszer hozzájárult az aminosavak és tápanyagok napi szükségletéhez. A fehérjetartalmú diétás csoport fehérjebevitelét étkezésenként 200 kalóriára becsülték.

---