Magas fehérjetartalmú recept Hideg céklaleves uborkával, tojással és krémmel invikoo

fehérje
34 g

Kalóriák
443 kcal

szénhidrátok
31 g

Rost
3 g

készítmény

Hámozzuk meg a tojásokat, és 2/3-át finoman vágjuk fel. Fogja meg a cékla levét, és finomra reszelje le a gumót. A burgonyát és az uborkát megpucoljuk és apróra vágjuk/n. Vágja az újhagymát karikákra. Tegyél félre néhány zöld gyűrűt díszítésre. A fokhagymát hámozzuk meg és kockára vágjuk.

Keverjük össze egy tálban a joghurtot, az alaplét, a fokhagymát és a hagymakarikákat. Ezután adjuk hozzá a cékla-, burgonya- és uborkakockákat, és hagyjuk, hogy a leves körülbelül 10 percig a hűtőben meredjen.

Ízesítse a levest sóval, borssal és citromlével. Hajtsa be a kockákra vágott tojásokat, és ízlés szerint adja hozzá a céklalevet.

A maradék tojással, kaporral, dióval és hagymakarikákkal díszített levest tálaljuk.

---