Magas ösztrogén tartalmú ételek, amelyek elkerülhetők, és a "környezeti ösztrogén" elrejtődik a

Beszéljünk az elkerülendő ételekről, amelyek az ösztrogénben a legmagasabbak. Az elkerülendő ösztrogénben gazdag ételek tönkretehetik hormonális egyensúlyát. Sok túl sok ösztrogén tartalmú étel olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mintpajzsmirigy alulműködés, immunműködési zavar, férfi meddőség, krónikus fáradtság és még néhány rák. (1, 2)

Az ösztrogén dominancia a test egyensúlyhiánya, amely akkor fordul elő, ha az ösztrogén szintje túl magas és az progeszteron túl alacsonyak. Ez elősegíti a mióma, a ciszták, a nyaki dysplasia és a daganatok növekedését. Becslések szerint a 35 év feletti amerikai nők felében az ösztrogén dominál. (3)

Nos, miújság? A xenoösztrogének, szintetikus vagy természetes anyagok, amelyek utánozzák az ösztrogént, körülöttünk olyan módon vannak, mint az emberi civilizációban még soha. Ezek a "környezeti ösztrogének" még megzavarhatják egyes rákkezeléseket, így kevésbé hatékonyak.

6 magas ösztrogén tartalmú élelmiszer kerülendő

1. Búza és más szemek

2018-ban a Scripps Kutatóintézet tudósai közzétettek egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy az élelmiszerekben két általános ösztrogént utánzó vegyület valóban megállíthatja az áttétes és ösztrogénreceptoros emlőrák kezelésére használt népszerű gyógyszerkombináció előnyeit.

A Cell Chemical Biology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a zearalenon, egy ösztrogénszerű gomba, amely kolonizálja a kukoricát, az árpát, a búzát és más szemeket, csökkentette a gyógyszerkeverék antiösztrogén hatékonyságát. "A palbociclibet/letrozolt szedő mellrákos betegeknél fontolóra kell venni a xenoösztrogént tartalmazó ételek expozíciójának korlátozását" - mondja Gary Siuzdak, Ph.D., vezető tanulmány szerzője és a Scripps Center for Metabolomicsk vezető igazgatója.

Érdekes, hogy a zearalenon felelős a gabonával táplált haszonállatok rendellenes szexuális fejlődéséért és születési rendellenességéért, valamint a lányoknál a korai emlőfejlődésért. (4)

2. Szójabab

Fitoösztrogének nehéz lehet azonosítani egészségesnek vagy egészségtelennek, mert sokan kínálnak egészségügyi előnyöket és fenyegetéseket. Ettől eltekintve azt is tudjuk, hogy nem minden szója keletkezik egyformán. Amikor az emberek megkérdezik tőlem - A szója rossz neked ? „A válasz gyakran igen. De ez bonyolult. Ahogy az Észak-Karolinai Állami Egyetem és a Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatói rámutatnak: „A válasz vitathatatlanul összetett, és végső soron függhet az életkortól, egészségi állapottól, a fogyasztás szintjétől, sőt az egyén bélének összetételétől is. : mikroflóra. " (5)

Itt egy példa arra utal, hogy a szója ösztrogén túlterhelést okoz a szervezetben. Ugyanez a fent említett Scripps-tanulmány azt is megállapította, hogy a szójaban található genistein szinte teljesen megfordítja a népszerű emlőrák-gyógyszer kombináció antiösztrogén előnyeit.

Ami talán a legriasztóbb, hogy a xenoestrogének apró, valódi adagokban is megszabadulhatnak a hormonális harmóniától. Ide tartozik, hogy mennyit ehetünk vagy felszívhatunk.

A tanulmány kutatói rámutatnak, hogy más xenoösztrogének is hatással lehetnek a rákkezelésre és általában az egészségünkre, megjegyezve, hogy ez egy rosszul vizsgált kérdés, amelyre nagyobb figyelmet kell fordítani. (6)

Néhány szójáték, amelyet figyelembe kell venni:

• Nagy-Britannia, Ausztrália és Új-Zéland nem javasolja a szójaalapú csecsemőtápszer válogatás nélküli használatát; más országokban receptre van szükség. (7)
• A legtöbb, az Egyesült Államokban termesztett szójabab genetikailag úgy van kialakítva, hogy ellenálljon a növényt általában megölő gyomirtó szereknek.
• Norvég kutatók „extrém” glifozátszintet találnak az amerikai szójababokban. (8)
• A glifozát ösztrogén aktivitást vált ki, amely egyes hormonfüggő emlőrákokat táplál. (9)
• A glifozátot kukoricán is gyakran használják, repce és nem organikus pamut. A gazdálkodók a búza betakarítás előtt is "elégetik", ami azt jelenti, hogy a kész élelmiszerben marad. (10)

3. Élelmiszer-adalékanyagok

2009-ben olasz kutatók több száz élelmiszer-adalékanyagot vizsgáltak meg, hogy megtalálják az ösztrogénhez hasonló hatású adalékokat. A 4-hexil-resorcinol, amely a garnélák elszíneződésének megakadályozására, valamint a garnélarák és más kagylók eltarthatóságának növelésére szolgál, ösztrogén hatású. (Ez csak az egyik oka annak garnélarák szerepelnek a listámon halat, amelyet soha nem szabad enni.) (11)

Egy másik gyakori tartósítószer, amely úgy működik, mint az ösztrogén, a propil-gallát. Gyakran használják a zsírok és olajok avasodásának megakadályozására. (12, 13)

A propil-gallát a Tudományos Központ „Ne egyen” című közérdekű listáján szerepel. Leggyakrabban a következő helyeken bújik meg:

• Növényi olaj
• Húsipari termékek
• Burgonyapálca (fagyasztott krumpli)
• Csirkeleves alap
• Rágógumi

A tanulmányok azt mutatják, hogy nemcsak a endokrin rendellenességek hanem rákkeltő anyag is. A kormány által finanszírozott tanulmányok szerint az alacsony dózisok magasabb rákos megbetegedéseket okoztak, mint a nulla vagy a magas expozíció. (14)

4. Hagyományos hús- és tejtermékek

Az átlagos amerikai állampolgár 290 kg tejterméket fogyaszt. (15) Az ösztrogén 60-80% -a pedig egy tipikus nyugati étrendben tejből és más tejtermékekből származik. (16) Ez összefügg a herék és a prosztatarák magasabb arányával. (17)

---