Magas vérnyomás a megfelelő étrend
Hipertónia esetén mindannyian tudjuk, hogy kevesebb sót kell ennünk. Ezzel szemben a rost, a kalcium és a kálium hasznos elem. Raphaël Gruman táplálkozási szakértő magas vérnyomás elleni tanácsai.
Franciaországban az artériás hipertónia a leggyakoribb krónikus patológia. Közel minden harmadik felnőttet érint. De az Inserm szerint csak minden második ember tudja ezt a betegséget. Néhány kockázati tényező, mint például az életkor, az öröklődés, nem változtatható meg. Mások tőlünk függenek, és a DASH étrendet pontosan abból a célból tervezték, hogy diétával befolyásolják ezt a szív- és érrendszeri betegséget. A DASH az "étrendi megközelítés a hipertónia leállítására". Francia nyelven ez "Dietetikus megközelítést ad a hipertónia megállításához". Ezt az étrendet az 1990-es években az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) amerikai kutatói hozták létre egyszerű okból: az Egyesült Államok lakóinak csaknem egyharmadának magas volt a vérnyomása (HTA). 2017 és a hipertónia új amerikai meghatározása óta pedig még 46% -uk is szenved ebben a betegségben.
A Dash diéta megértése
A DASH étrendben a cukor fogyasztása alacsony, a zsíré ellenőrzött és a rostok aránya nagyon magas. Ez a kombináció segít a vércukorszint szabályozásában, és ezáltal a cukorbetegség megelőzésében, de az LDL-koleszterinszint csökkentésében is: a magas vérnyomás összes kockázati tényezője. A növények büszkék a helyükre, amely vitaminokat és ásványi anyagokat hoz, és a fehérjeforrások sokak és mindenekelőtt változatosak. Gabonafélékből, hüvelyesekből, tejtermékekből, diófélékből, sovány húsból és halakból származnak ... de vörös húsból nem.
A cél a telített zsírok elkerülése és a jó zsírsavak, köztük az omega-3 fogyasztása, amelyek hatékonyan megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket. Végül a DASH diétát követőknek ügyelniük kell arra, hogy ne egyenek túl sok sót.