A sportital tej felolvasztja a zsírt - FOCUS Online
Ha erőnléti edzést végez, akkor edzés után nemcsak egy pohár tejjel tud több izmot felépíteni, hanem rengeteg zsírt is égethet.
Azok a sportolók, akik nagy súllyal és erőgépekkel küzdenek, egy dologra vágynak elsősorban: több izomra. A fehérjében gazdag tej segíthet, amint azt egy kanadai tanulmány megerősítette. Még több: a tej egyszerre több zsírt bont, mint az összehasonlítható italok.
Stuart Phillips, az ontariói Hamilton állambeli McMaster Egyetem munkatársa tizennyolc héten át szinte minden nap 56 férfit küldött 18 és 30 év közötti súlyzóba tanulmánya céljából. Minden intenzív edzés után a fiatal férfiak vagy egy nagy pohár alacsony zsírtartalmú tejet (alig több mint 0,5 litert), egy megfelelő mennyiségű fehérjét és kalóriát tartalmazó szójaitalt vagy ugyanolyan kalóriatartalmú szénhidrátot fogyasztottak.
Az edzés szakaszában a tejivók nemcsak jó egy kilogrammal több izmot építettek, mint a szójafogyasztók, és 1,5 kilogrammal többet, mint a férfiak a szénhidráttal. Átlagosan egy kiló zsír is fogyott. A szénhidrátok csak fél kilóval csökkentették a zsírsejteket, a szójaital egyáltalán nem hozott zsírvesztést.
Stuart Phillips, a tanulmány igazából nagyon kicsi tanulmányának eredménye arra készteti a tejet, mint ideális sportitalra: „A tejet már ismerték az erős csontok nagyszerű kalciumforrásaként, de tanulmányunk azt is mutatja, hogy edzés után ideális ital A versenysportolók és a szabadidős sportolók egyaránt profitálhatnak.
A folyamatban lévő tejvizsgálatnak most tisztáznia kell, hogy a tej mely összetevői felelősek a megfigyelt hatásokért. Az American Journal of Clinical Nutrition közzétette a legfrissebb eredményeket.