Sertésborda a serpenyőben könnyű recept

A serpenyőben sült sertésborda addig finom, amíg kívülről jól megsült és belül gyengéd. Könnyű receptet kínálunk a bordák sikeres főzéséhez és jó lével való tálaláshoz.

serpenyőben

Hozzávalók

Itt vannak azok az összetevők, amelyek a sertésborda elkészítéséhez szükségesek egy serpenyőben 4 fő részére:
- 4 sertésszelet hátul
- Provence-i gyógynövények
- só, bors
- egy evőkanál olaj (és/vagy egy gomb vaj)
- egy kis pohár hideg vizet
- púpozott teáskanál kukoricakeményítő
Megjegyezni: a karaj bordái puhábbak, mint a bélszín; a sikeres főzéshez lehetőleg válasszon egy kicsit vastag bordát (kb. 2 cm vastag).

Készítmény

Sertésborda készítéséhez a serpenyőben kezdje a hús előkészítésével.

1) Kicsit vegye ki a hűtőszekrény előtt, hogy főzés közben ne legyen túl hideg.