Maggi megkönnyíti az életet; Nettie szimatoló sarka

Moin kedvesek, már többször beszámoltam a Maggiról, és Maggi ezúttal még a # bssst2016 szponzora is volt

Mindegyikünkhöz 3 csomag volt, a "Jó Hozzávalók" típusokkal

• Currysauce
• Sült marhahús mártással
• Tejszínes mártás sültekhez

Minden csomagban 2 tasak található, mindegyiket 250 ml forró, nem forrásban lévő vízzel készítik el. Keverje hozzá a habverővel a szokásos módon, és párolja egy percig.

Természetesen finomíthatja a mártásokat. Van itt egy receptem:

Csirkemell gyümölcsös curry szószban, rizzsel

Szükséged van:

• Személyenként egy csirkemell
• 1 doboz gyümölcssaláta
• 1 csomag Maggi curry szósz
• 400 ml forró víz és 100 ml gyümölcslé
• Főtt rizs köretként

A rizst főzni. A csirkemellet megsózzuk sóval és borssal, egy serpenyőben forró olajjal, majd lassú tűzön pároljuk. Nyisson ki egy nagy doboz gyümölcssalátát, és távolítson el 100 ml gyümölcslevet. Hagyja a gyümölcsöt jól lefolyni. Hevítsünk 400 ml vizet a levével egy serpenyőben, amikor a folyadék forró, keverjük hozzá a két tasakot a mártásporral, és pároljuk egy percig. Ezután adjuk hozzá a gyümölcsöt, és mindent jól felmelegítünk. A főtt csirkemellet vágjuk szeletekre, és tányérra rendezzük a rizzsel és a gyümölcs curry mártással. Ha úgy tetszik, curryvel is ízesíthetjük - én személy szerint nem gondolom, hogy mindennek pikánsnak kell lennie

Gomba tejszínes mártásban főtt burgonyával és karfiollal

Ehhez szüksége van:

• Friss gomba
• Tejszínes mártás sütéshez
• Sós krumpli
• Friss karfiol

Tisztítsa meg és aprítsa fel a karfiolt, tegye egy kellően nagy serpenyőbe, és főzze vízzel, kevés sóval és egy kis tejjel. (A tej miatt a karfiol fehéren ragyog) Hámozzuk meg és negyedeljük meg a burgonyát, és főzzük sós vízben. Távolítson el minden talajt a friss gombáról, és negyedelje le őket. Olajas serpenyőben megpirítjuk, kivesszük és kevés sóval és sok borssal ízesítjük. Fazékban elkészítjük a tejszínes mártást, és hozzáadjuk a sült gombát. Rendezzük a tányérra főtt burgonyával és karfiollal. Szeretem az apróra vágott gyógynövényeket (petrezselymet) rajta.

Marhahús roládok, mint a nagymama

Itt kell:

• Személyenként egy marhasült rolád
• Szalonna
• hagyma
• Ecetes uborka
• Forró mustár
• Só bors

Szárítsa meg a roládot szárazon, és az egyik oldalát kenje meg sok mustárral, sóval és borssal. Most kivág egy szép szeletet a csíkos szalonnából, kb. 6x5x1cm (HxSzxM), és ráhelyezi a rolád szélesebb végére, és kérem, kb. 3 cm-re a végétől. A tetejére tesz egy negyed hagymát és egy darab savanyított uborkát. Az egészet feltekeri a rolád másik végének irányába, és megpróbálja a szélét befelé is nyomni, amikor feltekeri. Most a roládot vagy feltekerjük (azaz szalaggal becsomagoljuk), vagy roládcsipesszel tartjuk össze, fa vagy fém nyárssal. Ezután forró zsírban felkenjük őket a serpenyőben, majd kis folyadék (pl. Vörösbor) segítségével kis lángon pároljuk. Amikor a hús szép és puha, vegye ki a roládákat, és töltse fel az alaplével vízzel, majd keverje hozzá a sült marhahús mártását, hagyja rövid ideig forrni, majd adja hozzá a roládákat.

Köretnek jól passzol a gombóc és a vöröskáposzta.

Köszönjük, hogy szponzoráltad a # bssst2016

A MAGGI GmbH a Nestlé Deutschland AG leányvállalata Frankfurt am Mainban. Az első német MAGGI fióktelep Singenben ma is a fő üzemük, ahol például a híres MAGGI sört gyártják. A MAGGI GmbH további gyártási helyei: Lüdinghausen, Neuss, Conow és Biessenhofen. Több mint 125 éve vannak velünk, és részei a német konyhák főzési folyamatának. A teljes MAGGI történetet megtalálhatja Julius Maggi alapításától napjainkig a Történelmünk alatt és a Facebookon

---