Maggie Beer, ausztrál szakács

Ausztrália utazás

Maggie Beer és én

Maggie Beer ausztrál szakács, receptkészítő és gasztronómiai vállalkozó. 1945-ben született és több mint 50 éve az ausztrál konyha ikonja.

Férjével, Colinnal együtt a Barossa-völgybe költözött. 1979-ben létrehozták a Farm Shop-ot, amelyet néhány hónappal később Barossa Pheasant Farm Restaurant-vá alakítottak át. Az étterem egyik különlegességéről, a fácánról, valamint egy tésztáról, a fácánfarm farmról ismert.

---