Magvak, diófélék és mag

Dió és mandula: Jobb nyersen vagy pörkölten?

Diót és mandulát nyersen vagy jobban megsütve kell enni? Pörkölés közben elveszíti a vitaminokat? Vagy szennyező anyagokat is termelnek? Hogyan változtathatja meg a pörkölés a diót és a mandulát?

Be kell áztatni a diót?

Újra és újra azt mondják, hogy fogyasztás előtt be kell áztatnia a diót, és hagyni kell, hogy csírázzon, hogy tűrhetőek és ártalmatlanok legyenek az egészségre. Tényleg igaz, hogy diót kell áztatni?

Chia mag és lenmag: A különbségek

Gyakran mondják, hogy a drága chia mag helyett egyszerűen lenmagot lehet enni. Ez helyes? Vagy vannak különbségek a chia mag és a lenmag között?

Bazsalikommag: A chia helyi alternatívája

A távol-keleti orvoslás és a konyha már régóta ismeri a bazsalikommag egészségügyi potenciálját. Hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a Dél-Amerikából importált chia magok, ezért nagyon jól helyettesíthetik őket.

A mandula tisztítja a koleszterinszintjét

Sokkal egészségesebb, mint gondolná: A mandula vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Csökkentik a koleszterinszintet és csökkentik a szív- és érrendszeri kockázatot.

Kesudió - tápanyagban gazdag egzotikus fajok

A kesudió rendkívül gazdag létfontosságú anyagokban és ízletes. Csaknem 20 százalékos fehérje mellett nagyon jó minőségű növényi fehérjeforrás is.

Tigrismogyoró - édes, de egészséges!

Spanyolországban a tigrismogyoró a középkor óta mindenki ajkán van. Nálunk még mindig az egyik bennfentes tipp. A konyhában a glutén- és a laktózmentes gumók csábító fajtájúak.

Tökmag - Magas fehérjetartalmú snack

A tökmag - akár pörkölt, akár nyers - diós, ropogós, aromás ízű. Uzsonnaként fogyasztják, salátákra szórják, rizsételekhez adják, vagy kenyérbe és tekercsbe keverik.

Magok: az egyszerűség helyett sokszínűség!

A magvakhoz való jog az étkezéshez való emberi jog része. De a monsantonizáció folytatódik. Tíz vetőmagcég ma már a világpiac 85 százalékát ellenőrzi, és eldönti, mit ehetünk.

Földimogyoró - szuperélelmiszer az edényekhez

A várakozásokkal ellentétben a mogyoró nagyon egészséges, igen, igazi szuperétel. A kis tápegységek nagyszerű fehérjeforrást jelentenek, és értékes létfontosságú anyagokkal látják el.

Feliratkozás a hírlevélre

Izgalmas információk az egészségről és a táplálkozásról
Havonta 1x

Sikeres belépés. Rövidesen megkapja a visszaigazolást a megadott e-mail címen.

A regisztrációval lehetővé teszi a hírlevél rendszeres küldését és elfogadja az adatvédelmi szabályokat.

Kövess minket

Felfedez

megtalálja

Inform

rólunk
Csapatunk
Szerzőink
Szakértői tanácsok
Tudományos tanácsadás
Kapcsolatba lépni