Magyar gulyás Delimano

Főzési idő:

20 perc/5-6 óra

60 perc/5-6 óra

• 2 hagyma, 4-re vágva
• 150 g kockára vágott sonka
• 3 teáskanál olaj
• 1 kg marhahús kockára vágva
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 6 1/2 csésze víz (1400 ml + 250 ml)
• 3 evőkanál marhahúspor
• 3 evőkanál növényi por
• 2 teáskanál paprikát
• 2 nagy babérlevél
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 4 evőkanál sima liszt

1. A hagymát és a sonkát kevés olajon megpirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz, majd vegyük ki a serpenyőből.
2. Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a kockákra vágott marhahúst. Ha megbarnult, vegyük ki a serpenyőből, és adjuk hozzá a fokhagymát
3. 5 percig.
4. A Multicooker-ben adja hozzá a húst, sonkát, hagymát és fokhagymát. Adjunk hozzá 5 és fél csésze vizet (1400 ml), por
marhahús, őrölt paprika, babérlevél és paradicsompüré. Állítsa be a MEAT programot, vagy válassza a SLOW módot
FŐZZÜK meg és lassan főzd 5-6 órán át.
5. Ha elkészült, oldja fel a lisztet egy csésze vízben (250 ml), és lassan keverje hozzá, miközben a gulyást sűrűsíti.
6. Főzzük további 5 percig közepes lángon (állítsuk multicooker-re).
7. Még 5 percig főzzük SAUTÉ módban, távolítsuk el a babérleveleket, és főtt burgonyával vagy pürével díszítsük.

---