Máj hagymával; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot az ők Blogtáblázat biztosan Pinterest. 😉
Bár sok ember nem találja érdekesnek a héjat az állatokban, számos recept képes meglepni nagyszerű ízével, például: B. Máj.
Összetevők kevesebbre 4 Több ember
Lépésről lépésre recept
-
Julienne a hagymát, és egy olajfazékba tette őket, hogy megbarnuljanak.
Ízlés szerint nagy vagy apró darabokra vágjuk a májat és átengedjük a liszten.
A májdarabokat külön serpenyőben főzzük meg.
A főtt májat a hagymával a tepsibe tesszük.
Hozzáadunk egy pohár fehérbort.
Főzzük alacsony lángon körülbelül öt percig, amíg a bor el nem fogy.
A májat hagymával tálaljuk egy tányérra, és meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel.
Teljes recept
Gyakori, hogy sok embernek nem sikerül megtalálni nagyszerű kulináris látványosság a CasqueríábanDe a hentesüzlet ezen részében található termékek közül a májat utálják a legkevésbé.
Tökéletes étkezés minden korosztály számára, ideális étel havonta kétszer-háromszor elkészítéshez, és egy nagyon teljes és finom étel, például burgonyával, és még ideális fedezet egy találkozóra és vacsora a barátokkal otthon.
A hagymás marhamáj egy olyan étel, amely nagyon megváltozik, ha jól főznek. Fontos, hogy jól elkészítsük, Győződjön meg róla, hogy nem nyers, de inkább ne költsön túl sokat az idő múlásával hogy ne veszítse el lédússágát. Ezenkívül hűtőszekrényben tárolható és egy éjszakán át fogyasztható. Miután bemutatták ezt a finom ételt, elkezdtük a máj elkészítését hagymával. Szükségünk van egy közepes méretű serpenyőre és serpenyőre, mindkettő kevés olajjal.
A legnagyobb edényben A két hagymát csíkokban fogjuk Julienne-ben megbarnítani. Fontos ellenőrizni a hagymamennyiséget, mert ha túl kicsi, elveszíti a hagyma kegyelmét. Két nagy lenne a minimum, amit be kell építenünk, bár ha szeretjük a hagymát, adhatunk hozzá többet is.
A másik oldalon lisztet tettünk egy tányérra Lisztes a májfilé. Fõzhetjük filében vagy kockákban, a két lehetõség ugyanolyan ízletes, de ez attól függõen változik, hogy milyen felhasználást fogunk nekik adni. Fedő formájában történő tálaláshoz célszerű nem túl kis kockákra vágni. Ha díszített tányéron akarja tálalni, akkor a filé sokkal elegánsabb és jobb megjelenést kínál.
Amint a máj lisztezett, egy kicsit megsütjük a serpenyőben olajjal, és ha végeztünk, akkor a rakott edénybe tesszük, ahol megpirítjuk a hagymát. A keverékhez adunk egy pohár fehérbort (Használhat pirosat is), sót és borsot ízlés szerint, és hagyja, hogy a húsleves körülbelül 5 percig meredek legyen. Ha végeztünk, már csak egy tányérra kell tennünk. Ha egy kis színt szeretnénk adni hozzá, szórjunk apróra vágott petrezselymet hagymával a májra. Kihasználni!