Máj terhesség alatt Tudjon meg többet - edubily
Én vagyok Chris Michalk. Egy anyagcsere-betegség során 2014-ben alapítottam a blogot, és én vagyok az ember a legtöbb edubily szöveg mögött. Alapképzésemet sejtbiokémiai szakon végeztem (1,0; tanfolyam: BSc. Élettudományok). Inkább olyan témákkal foglalkozom, amelyek az egészség optimalizálását és teljesítményét érintik, és én vagyok az ötödik könyvünk, az "Egészség optimalizálása, a teljesítmény növelése" című könyv szerzője, amelyet 2019-ben adott ki a Springer-Verlag.
A nőknek most azt javasolják, hogy terhes állapotban fogyasszanak májat!
Sokat írnak ma a D-vitaminról. És helyesen, mert a szervezetben ebből keletkezik a kalcitriol nevű hormon. A hormonok, gondolhatjuk, nem teljesen jelentéktelenek - különösen nem a fejlesztés döntő fázisaiban.
A kalcitriol önmagában körülbelül 1000 gént szabályoz. Bruce Ames nemrégiben szerint ez magában foglalja a szerotonin gént is. A D-vitamin aktiválja a "boldogsághormonunk" kialakulását a fejben. Elég ok, hogy aggódj a D-vitamin miatt, igaz?
Évek óta próbáljuk eljuttatni az olvasókhoz, hogy nem helyes az egyensúlyhiány kialakítása a rendszerben. De ez akkor történik, ha nagy dózisú anyaggal dolgozik, és figyelmen kívül hagyja vagy elfelejti a szintén fontos anyagokat.
Az A-vitaminból hormon is termelődik a szervezetben: retinsav. Néha a kalcitriol antagonistája, és néha tökéletesen kiegészítik egymást.
A tény az, hogy mindkettőnek van megfelelő sejtmag-receptorai. Számos fontos hormon rendelkezik ezzel, például a pajzsmirigyhormonok, androgének és ösztrogének. A hormonok kötődnek a megfelelő receptorhoz, és hormon-receptor komplexként vándorolnak a DNS-be, és ott szabályozzák a géneket.
Valójában ez egy lépéssel bonyolultabb, mert ezek a receptorok aktiválódva a géneket is csak együttesen halmozják fel és aktiválják. Ettől z. B. a pajzsmirigyhormon receptor az A-vitamin receptorral. Vagy másképp fogalmazva:
A pajzsmirigyhormonok elveszítik erejük egy részét, ha nincs elegendő A-vitamin.
Jól. Hosszú beszéd ...
Ehetek májat terhes állapotban?
A szövetségi kockázatértékelési hivatal 2004-ben jutott arra a következtetésre:
A terhes nők a megnövekedett A-vitamin szükségletet csak a májon keresztül fedezik.
De meg kell próbálniuk ezt elkerülni, igaz? Mivel ugyanaz az intézmény évek óta figyelmeztette, hogy terhesség alatt ne egyenek májat - túlzott mennyiségű A-vitamint tartalmazott. Ez túl sokat vezethet a fentiekhez. Retinsav képződik és rendkívül káros ("teratogén") lehet.
A vadászó-gyűjtögető populációkban élő nők ugyanígy cselekednek? Szükségük van egy szövetségi kockázatértékelő ügynökségre?
Tehát újra lemérted. Összehasonlítottuk a kiegészítés és a máj különböző A-vitamin-dózisait.
- A májban található A-vitamin csak körülbelül 40% -át szívja fel a szervezet.
- Ezenkívül a felszívódás a kiegészítéshez képest lassú.
- Csak a kiegészítés bevétele után nőtt a (potenciálisan veszélyes) retinsav jelentősen - körülbelül 20-szor magasabb, mint a máj fogyasztása után.
Mit mond ez nekünk?
Normális körülmények között az ételtől való félelem megalapozatlan.
Normál körülmények között ez azt jelenti, hogy heti 100-200 gramm májat eszik meg, nem egy kilogrammot. De hosszú távú magas fogyasztás mellett is alig várható problémák, mivel a vér A-vitamin-tartalmát - és ezáltal azt a szövetet is elérheti -, amelyet a test állandóan tartja.
Az utolsó mondatot a füled mögé kell írni: A vér A-vitamin-koncentrációja nem mond semmit az ellátás állapotáról. Ezt azért akartam röviden felhozni, mert vannak, akik kiegészítésként vásárolnak A-vitamint, majd panaszkodnak, mert „az A-vitamin értéke nem nőtt.
Vissza a gyökerekhez: A máj finom íze lehet, és elengedhetetlen része az egészséges étrendnek!
Egyébként: Mielőtt kitörne a pánik a "20-szor magasabb retinsavkoncentrációról" az A-vitamin tabletták bedobása után ... Ez a kérdés már tisztázásra került. A terhes nőknek figyelniük kell, a többieknek ez nem számít. Csak egy dolog biztos: Az étrend-kiegészítőknek ki kell egészíteniük az (egészséges) ételeket, nem pedig helyettesíteniük. 😉 Ez vonatkozik a D-vitaminnal szemben a fényre is.
hitelesítő adatok
Domke A, Großklaus R, Niemann B, Przyrembel H, Richter K, Schmidt E, Weißdorn A, Wörner B, Ziegenhagen R. Vitaminok használata az élelmiszerekben. Toxikológiai és táplálkozási szempontok. Berlin: BfR Science; 2004
Buss NE, Tembe EA, Prendergast BD, Renwick AG, George CF. Az A-vitamin teratogén metabolitjai nőkben kiegészítők és máj után. Hum Exp Toxicol. 1994; 13: 33-43