Majonéz előnyök, táplálkozási erények, felhasználás

Feladta Rédaction Medisite 2013. január 29-én, 16: 08-kor

majonéz

Évszakok:

Majonéz: Táplálkozási érdeklődés

Fehérjék és "jó" zsírok. A főleg olajból és tojásból álló szószban a majonéz előnyös mind a két komponens jótékony és negatív tulajdonságaiból. A növényi olaj tartalmaz telítetlen zsírsavakat (omega 3, omega 6), amelyek hasznosak a szív és az erek védelmében. A tojás nagyszerű fehérje- és zsírforrást nyújt.
Energiaforrás. Közel 80% lipidtartalommal a majonéz igazi energia koktél.

Majonéz: Története

A legenda szerint a neve a "mahon" szóból származik, amely a spanyolországi Baleár-szigeteken található Menorca város, ahol Richelieu harcolt. Szakácsa ezt a csak olajból és tojással készített szószt szolgálta volna fel neki, és "mahonéznek" nevezte volna.