Majonézes szósz húsgombóchoz

Saját találmány, amely nagyon sikeres a húsételekben, különösen a pelemeniben (húsgombóc).

húsgombóchoz

összetevők

Követendő lépések

Válasszuk el a tojásfehérjét a tojásfehérjétől (a nyers).

Tegye a 2 sárgáját egy mélyebb lemezbe.

Jól dörzsölje a sárgáját, nehogy csomós legyen.

Adjunk hozzá 1-2 evőkanál olajat, és keverjük össze, amíg be nem épül. Ismételje meg az eljárást, amíg a tojás mennyisége jól meg nem növekszik.

Ezután nyomja össze egy kevés citrommal, adjon hozzá sót, mustárt és alaposan keverje össze.

Öntsük a joghurtot, keverjük össze.

Ezután adjuk hozzá az ecetet, a fűszereket, még egy kis sót ízlés szerint. Jól összekeverni.

Hagyja 5-10 percig, hogy behatoljon a fűszerekbe. Tálaljuk bármilyen húsételhez, galuskához stb.

Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.

A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.