Májreceptek - Májreceptek

Itt finom májrecepteket találhat

receptek szakács

máj - vagy szereted őket, vagy utálod őket ételként.
Kevés van a kettő között:)

A máj az egyik úgynevezett belsőség a húskészítmények között.
A máj, függetlenül attól, hogy melyik vágóállattól származik, mindig sok A-vitamint tartalmaz, alacsony kalória- és zsírtartalma, valamint nagyon kellemes.
Ennek ellenére különösen a terhes nőknek tartózkodniuk kell a máj teljes fogyasztásától, mivel az A-vitamin túlzott fogyasztása károsíthatja a születendő gyermeket.
Másoknak sem szabad hetente többször főzni a májat.

Frissesség máj gyorsan elpusztul, ezért a vásárlás napján fel kell készülni.

100 gramm csirkemáj 116 kalóriát tartalmaz, a borjúmáj 220 kalóriát, a marhamáj 175 kalóriát, a sertésmáj 165 kalóriát tartalmaz.