Mákos palacsinta körtével recept konyha istenek

A kissé fanyar palacsinta íze ősszel nagyon nemes, frissen párolt körtével.

mákos

Recept információk

Összetevők 8 darabból 25 percig. + 30 MIN. Pihenés + 20-30 perc. SÜTNI

összetevők

  • 1 alapvető recept édes palacsintához (lásd a recept tippjét)
  • 2 ek őrölt mák
  • 2 érett körte
  • 125 ml körte- vagy almalé
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 250 g vanília fagylalt
  • 1 evőkanál porcukor

készítmény

  1. Készítsük el a palacsintatésztát az alaprecept szerint, keverjük hozzá a mákot a tojással. Hagyja a tésztát 30 percig ázni. Közben mossuk meg a körtét, negyedeljük, magozzuk meg, és hámozzuk meg tetszés szerint. Vágja a negyedeket vékony ékekre. Tegye a körte- vagy almalevet, a mézet és a citromlevet egy fazékba, forralja fel és közepes lángon 5 percig szirupos szintre csökkenti. Tedd a körtét a szirupba, és főzd 3 percig.
  2. Süssünk nyolc palacsintát a tésztából egymás után a leírtak szerint, és tartsuk melegen a sütőben. Tálaljuk a mézes körtével és 1 kis gombóc vanília fagylalttal. Porcukorral porítva tálaljuk.

Itt megtalálja Alapvető recept édes palacsintához