Makrobiotika minden filozófiában - Marie Claire

makrobiotika

Hozzáadás a Getty Images ® kedvencekhez

A makrobiotikus étrend nagy alapjai
A makrobiotikumok fogyasztása valódi motivációt igényel, mert sok étel tilos. A kiegyensúlyozott makrobiotikus étrend alapja 40% gabonafélék, 15% fehérje, 10% hüvelyesek, 5% tengeri moszat, 25% zöldség és miso, tamari és gomasio.

Cserélje ki az állati fehérjét
A hagyományos étrendben a fehérjéket elsősorban állati eredetű termékek biztosítják: tojás, hús, hal, kagyló vagy tejtermék. Nagyszerű növényi fehérjeforrások állnak rendelkezésre azok pótlására, és nem lehetnek hiányosak. A fehérje fontos az izomtömeg és a jóllakottság szempontjából. A fehérje megtalálható a szójában, amely aminosavakban, valamint szemekben és hüvelyesekben nagyon teljes. Az étkezéseknek teljesnek kell lenniük a szemek és a hüvelyesek kombinálásához.