Makrobiotikus étrend Miz Yin és Yang lefogy - Nézd
Az olyan hollywoodi sztárok, mint Madonna, Kate Holmes és Gwyneth Paltrow, meggyőző makrobiotikumok. A makrobiotikumok kifejezés az ősi időkből származik és "hosszú életet" jelent. A fogyás csak egy kellemes mellékhatás.
Sokkal fontosabb a mentális egyensúly. Ennek elérése érdekében az ételeket két kategóriára - yin és yang - osztják, amelyeknek egyensúlyban kell lenniük. Az elmélet szerint csak a két irány egyensúlya garantálja a boldog életet.
Mi is a makrobiotika valójában?
A makrobiotika távol-keleti filozófián alapszik. Az ember megpróbálja kideríteni, hogy a különféle ételek milyen tulajdonságokkal és energiákkal rendelkeznek, és hogyan használhatók fel a fizikai egyensúly érdekében. A középpontban a yin és a yang áll. Ezek a kulcsok az ehető ételek személyiségének és saját testi szükségleteinek felismerésében és megértésében.
Yin és Yang táplálkozás
Vízelem - Yin (bővülő) az energiát elvezetõ ételek.
Tűzelem - Yang (szerződő) energiakoncentrált ételeket tartalmaz.
Például az éghajlati forró területekről származó gyümölcsök, például a banán vagy a kivi erősen Yin-nehézek. Ez hűsítő hatást gyakorol a testre, és energiahiányhoz vagy hideghez vezethet. De a túlaktív emberek számára ez is megnyugtató lehet.
A teljes kiőrlésű gabonát használják alapul, lehetőleg teljes kiőrlésű formában. Zöldségek, hüvelyesek, valamint diófélék, magvak, tengeri algák, vadon termő gyógynövények vagy szezonális gyümölcs ajánlott. Az állati termékek esetében az előnyben részesített választás a hal vagy a kagyló. Kerülni kell a húst, a tejet, a tejtermékeket és a cukrot, mivel ezeket tekintik a civilizációs betegségek fő bűnösének.
Hogyan működik a makrobiotikus étrend?
A gyakorlatban ez azt jelenti: nincs hús, nincs kávé, nincs cukor, nincs tejtermék és nincs kész termék. A cukor mind yin, a só minden yang. A makrobiotikus táplálkozás elutasítja mindkét végletet. A makrobioták teljes kiőrlésű gabonákra, organikus zöldségekre és tofura támaszkodnak. Sokan jógabarátok is. Ha sokáig makrobiotikusan szeretne enni, konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel.
Vegetáriánus és vegán ételek
Az állati táplálékhoz való viszonyulás miatt a makrobiotikumok nagyon ellentmondásosak. A szakértők nem javasolják a makrobiotikus étrendet, különösen gyermekek és magas táplálkozási igényű emberek számára. A legszigorúbb tanítás szerint lennének rizs, algák, diófélék és helyi gyümölcsök. De a szabályokat most jobban adaptálják és tágabban értelmezik. Makrobiotikus szempontból a szélsőséges testtartások is nincsenek a helyükön.
A változás mindenképpen megköveteli ennek a tanításnak a megfelelő vizsgálatát. Ezenkívül az emberek nagyrészt elbúcsúznak a régi hagyományos étkezési szokásoktól, figyelmesebben választják meg ételeiket, és a legnagyobb gondossággal készítik el őket. Ez dörzsölheti mai társadalmunk zsidóját, de ez nem azt jelenti, hogy teljesen tanácsot kellene adnunk a kipróbálása ellen.